kjøttfri jul Er du vegetarianer eller ønsker å spise mindre kjøtt i jula? Se våre tips til kjøttfrie julemåltider fulle av smak! Passer både for deg som ikke spiser kjøtt og for deg som ønsker en kjøttfri dag eller to i julen.
vegetar ”pinnekjøtt”
Ingredienser: 1 pose Oumph! The Chunk grillspyd 0,5 stk kålrot 2 stk gulrøtter 7 stk mandelpoteter 100 g smøremyk 1 stk grønnsaksbuljongterning
laubærblad 1 pk rødkål frisk persille
Tips: Eventuelt kan MatBørsens kålrabistappe brukes.
Foto: Meny.no
Slik gjør du: Kutt kålrot og gulrot i middels store biter og skrell potetene. Ha potetene i en kjele, sammen med litt salt, og la dem koke i ca. 25 minutter (eller etter anvisning på pakken). Ha kålrot og gulrot i en annen kjele og la det koke i ca. 20 minutter. Sjekk med en kniv om de er myke. Tre Oumph Chunk biter på grillspydene, og stek dem i smør sammen med laurbærblad og smuldret grønnsaksbuljong på middels varme i ca.10 minutter. Varm rødkålen etter anvisningen på pakken. Når kålroten og gulrøttene er ferdig kokt, heller du av vannet og tilsetter Smøremyk, fløte og en potet. Hell også over kraften fra stekepannen og mos til stappe. Server vegetar pinnekjøtt med kålrabistappe, rødkål og mandelpoteter. Smelt gjerne litt ekstra Smøremyk med persille til å ha over retten.
visste du at: Smøremyk er et bordmargarin av blant annet 54 % rapsolje og andre typer vegetabilsk fett som shea og kokos. Den inneholder vitamin A og D2 og har et høyt innhold av umettede fettsyrer og omega-3 fettsyrer
prodktinfo: 4502563 The pure chunck 3188943 Cocktailpinner, 15 cm
3155264 Grillpinner 3151271 Smøremyk 467399 Rødkål 4229522 Kålrabistappe
(vegansk). Den er fri for melk og soya. Egnet til steking, baking og smørbrød.
16
Foto og oppskrift kilde: Meny.no
Made with FlippingBook Digital Proposal Creator