Meniuri și diete de specialitate
Meniu principal Meniul principal va conține opțiuni în fiecare secțiune a meniului pentru următoarele cerințe alimentare: • Alegere mai sănătoasă. • Vegetarian. • Mesteca usor. • Energie mai mare. Meniu pentru diete speciale Pe reversul meniului principal se află un meniu special pentru dietă. Acest meniu va conține opțiuni pentru următoarele cerințe alimentare suplimentare: • Renale.
• Sare redusă. • Fibră scăzută. • Fără gluten. • Mancarea cu degetele.
Dacă trebuie îndeplinite orice alte cerințe alimentare, care nu sunt prevăzute în meniuri, vă rugăm să informați un membru al personalului secției. Informațiile pot fi transmise departamentului de catering, care va putea sprijini cu alte opțiuni non-meniu.
Întoarceți pagina pentru a vedea detalii despre meniul International Dysphagia Diet Standardization Initiative (IDDSI).
Cuprins
Meniul IDDSI
Made with FlippingBook Ebook Creator