Prioriza los alimentos frescos:
Consejos para comprar
Las frutas y verduras frescas son una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra. Elige productos de temporada siempre que sea posible, esto te va a ayudar a que duren más. Además, te compartimos 3 tips para conservarlos frescos durante más tiempo:
alimentos nutritivos
Plátanos:
Lechuga:
1. Mantenlos en un lugar fresco y seco. 2. Envuélvelos con papel aluminio o plástico. 3. Separa los que están madurando más rápido.
1. Lávala
y sécala bien
antes de guardar. 2. Coloca toallas de cocina en un
Por último, y si es que cocinas mucho, realiza lo que hacen en los supermercados: PEPS. Esto significa: Primeras Entradas, Primeras Salidas. Utiliza primero lo que ya tenías y después lo que acabas de comprar. Juntos podemos despedirnos de desperdiciar semana a semana comida que no usamos. Estos alimentos son ricos en fibra y te ayudarán a sentirte lleno por más tiempo. Lácteos: Selecciona productos bajos en grasa. El yogur natural sin azúcar es una excelente opción. Legumbres: Las lentejas, habichuelas y garbanzos son una fuente de proteína vegetal y fibra. Frutas y verduras: Busca productos con buen color, firmeza y sin manchas. Si no vas a usar todos, puedes comprar algunos que estén un poco verdes y utilizarlos cuando estén maduros. Carnes: Elige cortes magros y sin piel. Verifica la fecha de vencimiento y asegúrate de que estén refrigerados adecuadamente. Granos integrales: Elige pan, pasta, arroz y cereales integrales.
recipiente hermético para almacenar.
3. No la cortes por
completo hasta el momento en que la vayas a usar.
Lo más importante, el refrigerador:
• Mantén una
• Almacena las carnes en la parte inferior
temperatura constante de 4 °C o menos.
del refrigerador para evitar la contaminación cruzada.
• Guarda
las frutas y verduras en cajones separados.
• Congela los alimentos en porciones individuales para facilitar su uso. Otros consejos para el congelador: • Utiliza recipientes herméticos para evitar que se quemen por congelación. • Descongela los alimentos de manera segura en el refrigerador.
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