Churrasco guayaquileño
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Ingredientes
PARA ACOMPAÑAR: ¼ de taza de arroz cocido
1 filete de res de 250 gramos, delgado 1 diente de ajo, picado 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de vinagre blanco Sal y pimienta al gusto 3 cucharadas de aceite vegetal 1 plátano maduro, en rodajas 1 huevo
¼ de taza de ensalada de lechuga y tomate ¼ de taza de papas fritas
Beneficios Royal Prestige®
Disfruta de una comida fácil y deliciosa, en minutos.
Preparación
1 En un tazón, coloca la carne y sazona con el ajo picado, el comino, el vinagre, la sal y la pimienta. Deja marinar por al menos 10 minutos. 2 Agrega una cucharada de aceite vegetal sobre la superficie del Sartén de 10” (25 cm) de Royal Prestige ® Deluxe Easy Release y distribuye uniformemente con una toalla de papel. Precalienta a fuego medio por 40 segundos. 3 Agrega la carne y cocina durante 3 o 4 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada. Reserva caliente. 4 En el mismo sartén, agrega otra cucharada de aceite vegetal, distribúyela uniformemente con una toalla de papel y fríe las rodajas de plátano hasta que estén doradas y caramelizadas. 5 Agrega la última cucharada de aceite vegetal sobre la superficie del Sartén de 8” (20 cm) de Royal Prestige ® Deluxe Easy Release y distribuye uniformemente con una toalla de papel. 6 Precalienta a fuego medio por 40 segundos, agrega el huevo y salpimienta. Fríe con el sartén tapado por 1 minuto o al término deseado. 7 Coloca el huevo sobre el filete de res. Sirve acompañado de arroz cocido, rodajas de plátano frito, papas fritas y una porción de ensalada.
Rinde
1 porción
Sartén de 10” de Royal Prestige ® Deluxe Easy Release Utensilio destacado Royal Prestige ®
30 minutos Tiempo de preparación
16 ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE | ECUADOR OCTUBRE 2024
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