Sambonet Horeca Catalogus 2023

Product materials

The articles in this catalogue are made using top-quality materials and are compliant with all the safety and suitability requirements for sale. Specifically, they comply with: • European Directive 1935/2004/EEC about materials and objects in contact with foodstuffs. • FDA (Food and Drug Administration) Regulation no. 21CFR 177.2600. The articles comply with the following standards: A. Metal objects Objects made of metal or metal alloy are made in accordance with good manufacturing practices (GMP Regulation EC 2023/2006). In Italy, items made of stainless steel, aluminium, tin plate and chromed plate must comply with some specific regulations: • steel items must comply with the Ministerial Decree of 21 March 1973, as updated by Ministerial Decree no. 258 of 21 December 2010; • aluminium items must comply with Ministerial Decree no. 76 of 18 April 2007; • tin plate items must comply with Ministerial Decree of 18 Febru- ary 1984, as amended; • chromed plate items must comply with Ministerial Decree no. 246 of 1 June 1988. B. Ceramic objects Ceramic objects are suitable for contact with foodstuffs, as they are compliant with the specific requirements set out in the Italian Ministerial Decree of 4 April 1985 as amended (which transposes Directives 84/500/EEC and 2005/31/EC). C. Glass and wooden objects Glass and wooden objects meet the requirements set out in the Ital- ian Ministerial Decree of 21 March 1973 as amended. D. Plastic objects Objects made of plastic materials comply with: • Regulation no. 2002/72 (and subsequent amendments) and Regulation no. 10/2011/EU (PIM); • EEC Directive no. 93/10 on regenerated cellulose film and subse- quent amendments; • The recommendations from the BfR (Bundesinstitut für Risiko- bewertung German Federal Institute for Risk Assessment); • The Italian Ministerial Decree of 21 March 1973, the Decree of 23 April 2009 (additives), Decree no. 220 of 26 April 1993 and Min- isterial Decree no. 338 of 22 July 1998. • Plastic materials are made in accordance with good manufactur- ing practices (GMP Regulation EC 2023/2006). E. Electrical appliances The electrical appliances (unless expressly indicated otherwise) are supplied in compliance with European standards as regards both voltage and plugs. The company can provide customers with assis- tance and specific cost estimates. The company suggests seeking relevant information, since standards may vary from one country to another.

Gli articoli presenti in questo catalogo sono realizzati con materiali di pri- missima qualità, dotati di tutti i requisiti di sicurezza e idoneità necessari per la loro commercializzazione. Nello specifico sono conformi: • alla direttiva europea 1935/2004/CEE, relativa ai materiali e oggetti destinati al contatto con gli alimenti; • alla normativa americana FDA (Food and Drug Administration) 21CFR 177.2600. Gli articoli sono inoltre conformi alle seguenti norme: A. Oggetti in metallo gli oggetti metallici o in lega metallica vengono realizzati seguendo le buone pratiche di fabbricazione (GMP Regolamento CE 2023/2006). In Italia gli articoli in acciaio inox, alluminio, banda stagnata e cromata devo- no essere conformi a una specifica normativa: • in acciaio al DM 21/03/1973 aggiornato con il DM 258 del 21 dicembre 2010; • in alluminio al DM 76 del 18 aprile 2007; • in banda stagnata al DM del 18 febbraio 1984 smi; • in banda cromata sono conformi al DM 246 del 1 giugno 1988. B. Oggetti in ceramica Gli oggetti in ceramica risultano essere idonei al contatto con gli alimenti rispondendo ai requisiti specifici stabiliti dal DM 4 aprile 1985 e smi (rece- pimento della Direttiva 84/500/CEE e 2005/31/CE).

C. Oggetti in vetro e legno Gli oggetti in vetro e legno soddisfano i requisiti del DM 21/03/73 e smi.

D. Oggetti in plastica Gli oggetti realizzati in materiali plastici sono conformi a: • al Regolamento n. 2002/72 (e suoi emendamenti) e al Regolamento 10/2011/UE (PIM); • alla Direttiva CEE sui film di cellulosa rigenerata n. 93/10 e suoi emen- damenti; • alle raccomandazioni BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung – Isti- tuto federale tedesco per la valutazione del rischio); • al DM 21/03/73, al Decreto 23/04/2009 (additivi), al Decreto 220 del 26/04/1993 ed al DM 338 del 22/07/98. • I materiali plastici vengono prodotti seguendo le buone pratiche di fabbricazione (GMP Regolamento CE 2023/2006). E. Apparecchi elettrici Gli apparecchi elettrici, salvo ove espressamente indicato, sono forniti secondo lo standard europeo sia per il voltaggio, sia per la presa. L’azienda è in grado di fornire ai clienti assistenza e pre- ventivi ad hoc e suggerisce di richiedere, dal momento in cui gli standard possono variare da paese a paese, informazioni a riguardo.

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