Salmón al vino
Beneficio Royal Prestige ® Cocina sin aceite ni grasas añadidas.
Tiempo de preparación 35 minutos
8 porciones Rinde
Ingredientes
Preparación
1 En un tazón, agrega el vino tinto y el caldo de verduras, y disuelve la fécula de maíz. 2 Coloca el Royal Prestige ® Smart Temp dentro de la Pavera de Royal Prestige ® y precalienta a fuego medio-alto. Cuando aparezca el león de Royal Prestige ® en la parte superior del Smart Temp, retíralo por el asa con cuidado. 3 Sella el salmón. 4 Agrega la cebolla y cocina por 2 minutos. 5 Añade los pimientos y los champiñones. Deja cocinar con la pavera entretapada. 6 Integra el romero y la fécula de maíz disuelta. 7 Salpimienta, tapa la pavera y cocina por 10 minutos más. 8 Sirve y acompaña con arroz.
4 tazas de vino tinto ½ taza de caldo de verduras 1 cda de fécula de maíz 1 lonja de salmón de 2½ lb aprox. 1 cebolla, en cubos medianos 2 pimientos morrones amarillos, en cubos medianos 2 pimientos morrones rojos, en cubos medianos 10 oz de champiñones, en cuartos 1 rama de romero fresco, picado Sal y pimienta negra, al gusto PARA ACOMPAÑAR: Arroz
Utensilio destacado Royal Prestige ® Pavera de Royal Prestige ®
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