Pollo al vino blanco, arroz al coco y verduras al vapor
Beneficios Royal Prestige ® • Cocina sin aceite ni grasas añadidas. • Aprovecha al máximo tus utensilios cocinando en torre.
Tiempo de preparación
Rinde
9 a 10 porciones
35 minutos
Ingredientes PARA EL CALDILLO:
Preparación
1 En un tazón pequeño, diluye la fécula de maíz en el caldo de pollo. Reserva. 2 En la Royal Prestige ® Power Blender Max, licúa todos los ingredientes del caldillo. Reserva. 3 Precalienta la Olla de 6 QT de Royal Prestige ® NOVEL™ a fuego medio-alto de 2 a 3 minutos. 4 Sella las fajitas por 3 minutos, con la olla entretapada. 5 Incorpora el resto de los ingredientes para el pollo, incluyendo la fécula de maíz diluida. 6 Salpimienta, cubre la olla con la Tapa Alta de Royal Prestige ® NOVEL™ y deja cocinar por 25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido. 7 Precalienta la Olla de 4 QT de Royal Prestige ® NOVEL™ a fuego medio-alto de 2 a 3 minutos. 8 Agrega el arroz y tuesta ligeramente a fuego medio por 3 minutos. 9 Añade las cebollas cambray y cocina por otros 3 minutos. 10 Integra el caldillo y el resto de los ingredientes para el arroz. 11 Coloca el Colador Mediano de Royal Prestige ® NOVEL™ en la olla, añade las verduras y tapa con la Válvula Redi-Temp™ abierta. 12 Cuando suene la válvula, cierra la válvula, coloca la olla con cuidado sobre la tapa alta y cocina por 10 minutos, o hasta que el arroz esté cocido. 13 Sirve.
1½ tazas de leche de coco 1½ tazas de caldo de pollo ¼ de cebolla blanca 2 dientes de ajo Sal y pimienta negra, al gusto PARA EL POLLO: 1 cda de fécula de maíz 1 taza de caldo de verduras 2 pechugas de pollo, en fajitas 2 ramitas de tomillo fresco ½ cebolla blanca, en julianas 2 pimientos morrones rojos, en julianas 2 pimientos morrones amarillos, en julianas 2 portobellos, en rebanadas 2 tazas de vino blanco Sal y pimienta negra, al gusto PARA EL ARROZ: 2 tazas de arroz 2 cebollas cambray , en mitades 5 espárragos, en tercios ½ taza de arándanos ½ taza de nuez de la India, en trozos 3 ramas de perejil
PARA LAS VERDURAS: 2 zanahorias, en bastones 2 papas, en gajos 1 taza de brócoli Sal y pimienta negra, al gusto
Utensilio destacado Royal Prestige ® Olla de 6 QT de Royal Prestige ® NOVEL™
ESTADOS UNIDOS VERANO 2025 | ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE 21
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