16 –– SOMMER, SONNE, SOMMERWEIN
2023 KAITUI SPARKLING Markus Schneider | Deutschland, Pfalz Markus Schneider fällt immer etwas Neues ein. Warum nicht seinen famosen Kaitui, den Parade-Sauvignon-Blanc, auch in ei- ner Sparkling-Version keltern? Das hört sich einfacher an, als es ist, denn die Trau- ben für Schaumwein müssen ganz anders reifen und ausgebaut werden als für den „stillen Bruder“. Also hat es ein paar Jahre und ein paar Experimente von der Idee bis zur Flasche gebraucht. Jetzt ist er aber da und in einer geradezu atemberaubenden Art und Weise. Der Sparkling ist so präsent, so voll von gel- ben Früchten und frischen Aromen, dass es einem geradezu den Atem verschlägt. Fei- nes Mousseaux, unglaubliche Saftigkeit, lang im Abgang mit einem Füllhorn von Früchten, sehr angenehm in der Säure und all das ohne jeden Anflug von Kitsch. Wenn es ein Idealbild für einen Sommersparkling gibt – Voilà!
7 – 9 °C
12157-23
0,75 l
jetzt bis 2028 1 l = 18,40 €
13,80 €
Rotwein
Roséwein
Weißwein
Biowein
Limitiert
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online