היעדים שלנו
סלואו טרוול: הטרנד שהופך טיולים לחוויה אמיתית בעולם שבו נסיעות הפכו למרתון של סימון "וי" באטרקציות, Slow יותר ויותר מטיילים מגלים את עקרון ה"סלואו טרוול" ( ), תנועה שמבקשת להאט את הקצב. ההשראה Travel האיטלקית: אם לאכול לאט Slow Food הגיעה מתרבות ה־ וליהנות מכל ביס, למה לא לטייל ככה? המשמעות פשוטה: פחות למהר, יותר לשהות. לשבת בכיכר, לדבר עם מקומיים, ללכת ברגל בלי תוכנית קשיחה. החוויה הופכת לאינטימית, אמיתית ועמוקה יותר. זלצבורג היא אחת הערים המתאימות ביותר בעולם לאותה גישה. היא קומפקטית, ציורית, עטופה הרים, וכשכל סמטה בה נראית כמו תפאורה מסרט, באמת שאין צורך למהר לשום מקום. זלצבורג מול וינה: אינטימיות מול מלכותיות בעוד וינה, עיר הבירה של אוסטריה, מציגה עוצמה מלכותית, שדרות רחבות וארמונות מרשימים, זלצבורג היא כמעט ההפך: עיר קטנה ונעימה, עם סמטאות ימי ביניימיות, מבצר עתיק שמביט עליה מלמעלה ונהר שמחלק אותה לשניים. אם וינה היא עיר הבירה של ההיסטוריה האוסטרית, זלצבורג היא עיר הנשמה, עיר שנולדה מהמוזיקה, מהדת ומהאומנות. היא ביתו של מוצרט, מוקד לפסטיבלים גדולים וגם למבשלות בירה עתיקות, ויש המון מה לגלות בה. בוקר: השוק מתעורר בלב העיר Universitätsplatz כיכר את היום מתחילים ב ההיסטורי, שוק איכרים Grünmarkt־ ה העתיקה. כאן פועל צבעוני שמתקיים כבר מאות שנים עם גבינות מקומיות, לחמים שנאפים בתנורי אבן, נקניקים מעושנים, פירות יער ריחניים ועוד. אל תשכחו לטעום עוגת שטרודל חמה עם קפה, ולתת לעצמכם לשבת לרגע בצד ולראות את המקומיים מתנהלים בשגרה וקונים את כל מה שדרוש להם לארוחת צהריים וערב. Universitätsplatz, Salzburg כתובת: צהריים: ללכת לאיבוד בסמטאות , הוא חלון Getreidegasse המדרחוב המרכזי של העיר, בזמן: שלטי ברזל מעוטרים, חצרות נסתרות, חנויות קטנות ששרדו דורות. כאן אפשר ללכת לאיבוד בלי מטרה וזה בדיוק
בין שטרודל תפוחים חם לצלילי מוצרט, בין שיט בנהר לביקור במבשלת בירה עתיקה, קבלו מדריך ליום אחד שמגלה את הקסם של העיר היפה זלצבורג, אלטרנטיבה כיפית לכל מה שטוב באירופה ויעד מעניין ושווה בפני עצמו. מעכשיו הוא גם זמין בחודשי הסתיו בטיסה ישירה
סוד הקסם. אם התעייפתם או חשתם רעב, היכנסו אל , מסעדה ביתית עם שניצל פריך, Gasthaus Zwettler’s מרק עונתי (בספטמבר-אוקטובר המרק הוא לרוב דלעת) וקינוח קייזרשמרן נימוח, שמוגש לרוב עם ריבת שזיפים. Gasthaus Zwettler’s, Kaigasse 3 כתובת:
59 | ישראייר מגזין
Made with FlippingBook - Online catalogs