Best of RM. Marzo 2023

FOOD

CASA COPPELLE Piazza delle Coppelle, 49

+39 0668891707

A due passi da Piazza Navona, Casa Coppelle vi accoglierà nel suo elegante salotto dai forti richiami parigini. Il ristorante di fine dining riesce con maestria a fondere la cultura gastronomica francese alla nostra, il tutto incorniciato da un’atmosfera sofisticata. Le due anime del ristorante giocano dando vita a splendidi risultati che ritroviamo nel menu: dai Plin di ricotta e limone alla zuppa di cipolla in scrigno di sfoglia fatta in casa.

ROMANÈ

+39 0669756884 Via Cipro, 106

Uno stile sobrio e spartano caratterizza questo ristorante di Roma Nord affacciato su Via Cipro. Come già racchiuso nel nome, Romanè offre ai suoi visitatori una cucina stagionale dalle salde radici romane e dai sapori familiari: dalle fettuccine al sugo di carne al pollo alla cacciatora. In questo locale della tradizione, la forma lascia spazio alla sostanza e ciò che di più accattivante resta è la semplicità di piatti fatti con amore.

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