Israir magazine - Spring-Summer 2023

פותחים חלון שי שגב המקומות שאתם חייבים לבקר בהם באילת אילת גדושה במלונות איכותיים ובחופים הכי יפים בארץ. אם מגיעים עם ילדים, מבקרים תמיד בקניון, בשונית הדולפינים, במצפה התת ימי או במזרקה המוזיקלית. הנה כמה דברים נוספים שלא תרצו לפספס באילת

דירות נופש אלמוגים כשרוצים ליהנות מחופשה באילת באווירה מיוחדת עם המון ספייס וחופש אמיתי, באים להתארח במתחם דירות נופש אלמוגים אילת: אירוח בדירות נופש גדולות, מפנקות, מרווחות ומאובזרות בכל מה שצריך לחוויית נופש נפלאה. מתחם דירות הנופש ממוקם במרכז העניינים – מרחק של חמש דקות נסיעה מהטיילת והים, עם שילוב נהדר של מרחב ופרטיות, מגוון שירותים ומתקנים צמודים ומחיר אטרקטיבי במיוחד. כל הדירות מעוצבות בקפידה רבה ותמצאו בהן מטבחים מאובזרים בכלי אוכל, חדרי שינה עם מיטות מפנקות, מסכי טלוויזיה עם חבילת ערוצים של יס, אינטרנט, חדרי רחצה מרווחים והתאמה מלאה לכל הרכב משפחתי או קבוצתי.

המחבוא של אדי המסעדה הכי ותיקה באילת הוקמה בשנת על ידי אדי חץ, שף ובעלים. אדי נולד 1979 בניו יורק, הוא עלה לירושלים 1940 בשנת בתחילת שנות השבעים, שם הכיר את בתיה וביחד הם פתחו מסעדת המבורגרים. הים קסם להם והם החליטו להדרים לאילת. הם קנו את המסעדה והמטרה הייתה לגרום לאנשים ליהנות מאוכל, אז הם מצאו מקום קטן בשכונה לא כל כך סימפטית והאמונה שלהם הייתה שהאוכל יעשה את המקום ולא להיפך. במסעדה תמצאו מנות קלאסיות שנה 40 לצד עדכונים בהשראת אדי, ואחרי של ותק – בוודאי תיהנו מהארוחה הכי טובה שלכם בעיר.

פארק הצפרות אילת היא אחד המקומות החשובים בעולם עבור הציפורים הנודדות. הגשר היבשתי היחיד המחבר את אירופה, אסיה ואפריקה הוא גם צוואר בקבוק המשרת מאות מיליונים של ציפורים נודדות. יתרה מכך, הציפורים הנוחתות באילת מתכוננות לאחת המשימות המאתגרות ביותר בחייהן – חציית מדבר הסהרה. בפארק הצפרות מחדשים את מקור המזון החשוב הזה עבור הציפורים הנודדות ומבצעים מחקר שיידע לכוון אותנו כיצד לשמור עליהן בצורה הטובה ביותר. הצמחייה העבותה, האגמים וחישות הקנים, שביניהם עוברים שבילים מסודרים ומסתורי תצפית, מאפשרים למבקר לצפות בציפורים הרבות מבלי להפריע וליהנות מיופיין.

מסעדת מאמו המסעדה האילתית, בניצוחו של שף אוהד לוי, חוגגת שנה מוצלחת. לרגל האירוע תינתן במה קולינרית ליצרנים ולחקלאים מאזור הערבה והדרום דרך מנות ספיישל, שכולן על טהרת חומרי גלם טריים ומקומיים, שהם שיר הלל למדבר ותנובתו. בין המנות: טחינה ארציאלי - מותג אילתי ותיק, שמיוצרת משומשום אתיופי בטכניקה ייחודית, סילאן ותמרים מקיבוץ סמר; טנא מעין יהב - ירקות אורגניים שגדלים בטכניקות מתקדמות; ברויטמן - מותג לחמים מאילת; ובירצינות - מותג הבירה מקיבוץ קטורה. המסעדה מציעה חוויה קולינרית של מטבח ים תיכוני עכשווי, השואב את השראתו מכל אגן הים התיכון עם חיבה מיוחדת לחופיה של ספרד. הארוחה מבוססת על מנות קטנות, עונתיות, שנחלקות עם כל יושבי השולחן.

הגן הבוטני הגן הבוטני של אילת הוא גן אורגני אקולוגי היחיד מסוגו בעולם. אוסף הצמחים הנדיר בגן החל מזרעים שנאספו מכל קצוות תבל, הונבטו וגודלו באדמת מדבר המחוזקת במצע קומפוסט בלבד. הטרסות נבנו לאורך השנים, אבן על אבן בשיטה המסורתית, במטרה לייצר משטחי גידול מאוזנים ולהתגבר על המליחות הגבוהה במים ובקרקע. כך, על אף תנאי מזג האוויר הקיצוניים וכמות המשקעים המזערית באילת, פורח גן מיוחד, עשיר ומגוון. לצד צמחייה מקומית מלבלב יער הגשם המלאכותי על גידוליו הטרופיים. בגן מסלולי הליכה קסומים, המתפתלים בין טרסות אבן ונחל מפכפך, פינות ישיבה בהן ניתן לנוח ולהתענג על ריחות הפריחה ומצפורים מוצלים, המשקיפים על הרי אדום וים סוף.

22

Made with FlippingBook Digital Proposal Creator