Receptů existuje celá řada. Vyzkoušejte třeba ten náš!
Co budete potřebovat? 100 g másla 1 kg hladké mouky 4 vejce 200 g moučk. cukru 200 g medu
Jak na to? Vypracujeme hladké těsto, které rozválíme na tenčí plát - asi 3 mm. Pracovní plochu poprášíme cukrem moučka, aby se těsto nelepilo. Formičkami vykrajujeme různé tvary. Pečeme na plechu s pečícím papírem, cca 5-6 min na 200° (podle typu trouby). Před zdobením necháme vždy vychladnout.
2 lžičky perníkového koření (dle chuti směs skořice, hřebíčku, badyánu, anýzu a kardamomu) 1,5 lžičky jedlé sody
Když se do přípravy zapojí i ti nejmenší, jsou perníčky hotové raz dva!
Příprava polevy: Přesejeme moučkový cukr, přidáme 1-2 bílky a 1 lžičku citronové šťávy. Ručně třeme, dokud hmota neztuhne. Plníme do igelitových nebo mikrotenových sáčků, kterým odstříhneme růžek. Můžete samozřejmě použít i cukrářský sáček prodávaný za účelem zdobení.
27
WWW.SALVEO.CZ
Made with FlippingBook. PDF to flipbook with ease