Frische Pasta
Feiners frische Pasta ist eine Verbeugung vor der kulinarischen Tradition der Emilia-Romagna. Die Emilia-Romagna ist die Heimat der gefüllten Pasta, und in Bologna, der Hauptstadt der Region, wurden die legendären Tortellini erfunden. Unsere grosse Auswahl an Pasta-Sorten und Pasta-Füllungen basiert auf Familienrezepten unserer Pastamanufaktur, die seit Generationen in der Familie unserer Partner weitergegeben werden. Jede Nudel, jeder Biss erzählt von der Leidenschaft für gutes Essen und Dolce Vita.
Wenn es um gefüllte Pasta in ihren diversen Formen geht, wie etwa um Trigoni, Medaglioni, Agnolotti, Cappelletti, Tortellacci, Tortelloni, Raviolungo, Triangoli, Quadri, da ist frische Pasta nicht nur unabdingbar, sondern ermöglicht ein unglaubliches Spektrum an Aromen, die in den Teig eingearbeitet werden. Denn wir machen keine Kompromisse bei der Pasta- Füllung. Unser Anspruch ist es, Ihnen die besten Rezepturen für einen unvergleichlichen Geschmack zu liefern. Dabei achten wir bei unseren langjährigen regionalen Lieferanten auf unsere hohen Qualitätsansprüche, sowie auf artgerechte Tierhaltung.
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