MEINE PERSÖNLICHEN HIGHLIGHTS Oliver Hauser empfiehlt
Nach über 25 Jahren als Werbefoto- graf in der Schweiz und in Deutschland hat sich Oliver Ende 2019 ganz dem Wein verschrieben. Was ihn schon in der Fotografie begeistert hat – das Authentische, Handwerkliche, Schöne – prägt heute auch seinen Blick auf Wein: ein lebendiges Kulturgut, das Herkunft, Tiefe und Persönlichkeit zum Ausdruck bringt. Die Garnacha-Traube war es, die seine Leidenschaft endgültig ent- fachte – kraftvoll, sinnlich und voller Charakter. Seither verfolgte er seinen Weg mit Konsequenz und Neugier: Nach fünf Jahren intensiven Studiums trägt er heute den Titel »Weinakade- miker« (DipWSET). Eine Studienreise in die Wachau und ein zweiwöchiger Quarantäneaufenthalt am Flughafen Wien werden ihm als kuriose Details unvergessen bleiben. Heute bereichert Oliver unser Team mit fundiertem Wis- sen, kreativer Energie – und einer an- steckenden Begeisterung für Spanien.
2019 Redoma Rosé Reserva Niepoort Vinhos
2021 Marqués de Murrieta Rioja Reserva Marqués de Murrieta ist ein Leuchtturm der spanischen Wein- kultur. Jahr für Jahr setzen Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga und seine Önologin María Vargas die Benchmark für Rioja Reserva – mit diesem Jahrgang und 95 Punkten von Robertparker.com jetzt sogar die höchstbewertete ever. Eine geschmeidige Eleganz gibt in diesem Wein den Ton an. Punktgenau vinifiziert und filigran gearbeitet, entfalten sich saftige Fruchtaromen – die mich an Kirsche und Holunder erinnern – sowie wilde Kräuter, getragen von einer seidenfeinen Textur, in ein langes Finale. Absolut fesselnd.
Beeindruckend und einzigartig. Dieser Rosé ist ein echtes Unikat – so etwas habe ich noch nie getrunken. Zwar produzieren mittlerweile einige Weingüter Premium-Rosé, doch Niepoort setzt dem die Krone auf: Eine derart hohe Intensität, Dich- te und Kreidigkeit ist sonst nirgends zu finden. Dieser Rosé ist ein Monument mit eleganter Architektur – beeindruckend und ideal zur hochwertigen Küche, zu Meeresfrüchten und an der festlichen Tafel. Mit Sicherheit der Sieger des Abends.
Das ist Rioja in Reinkultur. Den Wein finden Sie auf Seite 105 ART.NR. 377 337
Den Wein finden Sie auf Seite 112 ART.NR. 614 036
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