SOUTH AUSTRALIA | AUSTRALIEN
SALOMON ESTATE Australischer Spitzenwein, perfekt gereift und kultverdächtig
Salomon Estate wird von Bertold und Gertrud Salomon geführt, die mit dem Undhof ein traditionsreiches Wein- gut in Krems an der Donau besitzen. Nach Australien kam Familie Salomon aus Liebe zur dortigen Landschaft und zu den Weinen und ihrem Hang zur Abwechslung. Die Weinberge des Salomon Estate liegen von Oliven- bäumen umgeben in mediterranem Klima am Finniss River, etwa 20 Kilometer südöstlich von McLaren Vale in Südaustralien. Diese Region ist eine der magischen des Kontinents, denn dort sorgen kühle Brisen vom Ozean für besonders feine und mineralische Weine. Als Öno- loge wurde Mark Farmilo verpflichtet, der von Penfolds kommt und das Terroir genau kennt. Die Weine sind australisch, haben aber einen feinen »europäischen Touch« und sind ausgesprochen fair im Preis.
95 TESDORPF EXKLUSIV BEI TESDORP F
2020 Salomon Estate Heritage Red SOUTH AUSTRALIA, SALOMON ESTATE
Diese Cuvée aus Shiraz und Cabernet Sauvignon überzeugt durch ihre elegante Balance zwischen australischer Fruch- tigkeit und europäischer Finesse. Er schmeckt intensiv mit seinen erdigen Aromen, dunkle Beeren und Kräuter wie Ma- joran und Rosmarin verführen die Nase. Der Heritage Red ist ein perfekter Begleiter für die kalten Tage, der bestens zu Wild oder Rind passt.
ART.NR. 958 575
TROCKEN 2032 · 14,5 % · 16°C FASSAUSBAU CABERNET SAUVIGNON, SHIRAZ
€ 22,90 1L € 30,53
tesdorpf.de 119
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