Weinkatalog Winter 2025

WINZERCHAMPAGNER Boutique-Weine, individuell und charakterstark FRANKREICH | CHAMPAGNE

95 TESDORPF 93 JAMES SUCKLING

NEU 94 TESDORPF

Champagne Solessence J-M Sélèque EXTRA BRUT, CHAMPAGNE AC Jean-Marc Sélèque zählt zu den dynamischsten Vignerons der neuen Champagne-Generation. Sein Solessence Extra Brut vereint sieben Rebsorten, teils im Holz vinifiziert. Das Ergebnis: ein komplexes Spiel aus weißen Blüten, reifen Äpfeln und Kreide. Die feine Dosage unterstreicht Struktur und Finesse. Ein ex- pressiver, moderner Stil, der Charakter und Präzision virtuos verbindet. Grandios als Aperitif – oder solo.

Champagne Savart L'Ouverture BRUT, CHAMPAGNE AC

Winzer Frédéric Savart ist eine Größe, wenn es um Champagner geht. Seine von Kennern und Fach- leuten gefeierten Qualitäten findet man aber kaum, denn gerade einmal 6 Hektar werden bewirtschaftet. Dies ist ein 100%iger Blanc de Noirs, der durch sein perfekt eingebundenes Mousseux auch den weinigen und komplexen Charakter des Pinot Noir außerge- wöhnlich betont. Mineralisch und und fein gleitet er über die Zunge.

ART.NR. 390 660

ART.NR. 637 974

EXTRA BRUT 2027 · 12,5 % · 8°C

BRUT 2027 · 12,5 % · 8°C

€ 49,90 1L € 66,53

€ 84,90 1L € 113,20

FASSAUSBAU CHARDONNAY PINOT MEUNIER, PINOT NOIR

FASSAUSBAU PINOT NOIR

48

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