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Unsere Entdeckung des Jahres DOMAINE JEAN FÉRY
Bei uns hat Domaine Jean Féry für größte Freude gesorgt und uns bei der Verkostung sprachlos gemacht. Die Ausdrucksstärke der Weine und deren Preis-Genuss-Verhältnis sind phänomenal. Dazu kommt eine filmreife Historie: Die Domaine Jean Féry ist heute ein biologisch zertifizierter Familienbetrieb, dessen Tradition in der Landwirtschaft als Johannisbeeren-Lieferant für das Parfum Chanel No. 5 begann. Heute setzt Féry in sage und schreibe 36 Appellationen Akzente, die sich über die Côte de Nuits, die Côte de Beaune und die Côte Chalonnaise erstrecken. Kellermeisterin Laurence Danel ist leidenschaftliche Bourgogne-Expertin und hat nach ihrem Studium bei der Domaine Faive- ley gearbeitet. Zum Glück ist sie heute bei « DJF », unserer in der letzten Zeit größten Entdeckung aus dem Burgund!
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