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stehen Gitterboxen mit alten Jahrgängen. “Wir haben das Glück, dass Paola in guten Jahrgängen immer so zehn Prozent der Ernte beiseite gelegt hat,” erzählt Federico, “so können wir besonderen Kunden jetzt auch noch ein paar Flaschen ältere Weine anbieten.” Bei der Verkostung später, in der wir ein paar davon probieren, hat er geschickt die Jahrgänge rausgesucht, von denen wir noch keine Zuteilung bekommen haben. So schafft man Nachfrage. Wie auch bei den Weinen, die wir im Keller haben, fällt uns auf, die Weine haben schon eine
PREIS GENUSS VERHÄLTNIS
NOREEN RUDOLPH
BEWERTUNG
» ICH LIEBE FILIGRANE WEINE UND POGGIO ANTICO BRINGT DAS IN DER TOSKANA AUF DEN PUNKT. EIN GROSSER WEIN, DER SENSATIONELL REIFEN WIRD. «
besondere Kraft, aber eben auch jene Eleganz. Man merkt keinen Holzeinsatz, eine Art von Purismus, die uns extrem gut gefällt. “Daran werden wir auch nichts ändern”, meint Federico, “das ist die Besonderheit von Poggio Antico. Wir sind das höchste Weingut mit 480 Metern und um uns herum nur Wald und die Weinber- ge sind auch im Sommer sehr dem Wind ausgesetzt, das macht schon von alleine einen besonderen Stil. Den noch präziser
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WEITERE JAHRGÄNGE DER WEINE VON POGGIO ANTICO FINDEN SIE AUF SEITE 67 ODER UNTER WWW.KOELNER-WEINKELLER.DE/ POGGIO-ANTICO
rauszubringen, das muss unser Ziel sein.” Ich muss jetzt doch noch einmal etwas nachbohren: “Und für wann hat denn der neue Inhaber seinen return of invest geplant?” Federico nimmt meine Spitze ziemlich gelassen hin. “Der Jahrgang 2017 wird der Erste unter unserer Ägide sein, wie gut der ist, werden wir eigentlich erst 2023 wissen, wenn er auf den Markt kommt, bei der Riserva noch ein Jahr später. Was die Umstellung auf Bio mit unseren Weinen macht, erfahren wir erst viel, viel später. Jetzt überlegen wir erst einmal, wie man die Abläufe verbessern kann. Vielleicht gibt es ja ein neues Keller- gebäude. Glaub mir, wer in so ein Weingut investiert rechnet nicht damit, in den nächsten 30 Jahren seine Investitionen wieder einzuspielen oder er ist naiv.” Naiv kommt uns das was wir gesehen haben nicht vor, aber es ist extrem spannend wie man einerseits bemüht ist, Kontinuität zu wahren, andererseits aber auch so etwas wie Aufbruchstimmung herrscht. Wir stehen wieder draußen vor dem Weingut. Die Zypressen stehen immer noch hoch und breit in der Aussicht. “Jede Zweite würde auch reichen”, meine ich. “Ja, der Frost im Winter hat uns leider nur ein paar Olivenbäume genommen”, meint Federico und ergänzt lachend, “aber mal sehen, was jetzt mit der Bio-Umstel- lung passiert. Zypressen haben viele Feinde…” —
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2016 ROSSO DI MONTALCINO Poggio Antico, Toscana
2013 BRUNELLO DI MONTALCINO Poggio Antico, Toscana
2012 BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA Poggio Antico, Toscana
Eine Klasse für sich! Wenn man großen, eleganten Sangiove- se zu einem vernünftigen Preis sucht, wird man hier fündig. Fein umrissener Duft nach süßen Kirschen, frischen Pflau - men, Lakritz und Tannennadeln. Ein ausgesprochen attrak- tiver Wein mit vielversprechender Klarheit und Tiefe. Auf dem Gaumen folgt ein animierender Geschmack mit feinsaf- tigem Charakter und zartem Schmelz. Man merkt, dass die Reben in den Höhenlagen von Montalcino wachsen, denn der Rosso ist wunderbar filigran und besitzt eine perfekt ak - zentuierte Frischeader. Ein wirklich genialer Rosso, der in seiner Feinheit dem Brunello kaum nachsteht, dabei jedoch schon in seiner Jugend zugänglichen Trinkgenuss bietet. Bit- te dekantieren! 16 – 18 °C 31123-16 0,75 l jetzt bis 2023 1l = 31,87 € statt 25,90 € 23,90 €
Eleganz und Trinkanimation sind die großen Überschriften, die über allen Weinen von unserem neuen Brunello Weingut Poggio Antico stehen. Der 2013er Brunello vereint diese beiden Eigenschaften geradezu perfekt. Tiefgründiger, reifer Duft nach Schattenmorellen, Schlehen, süßen Gewürzen, hellem Tabak und Unterholz. Ziemlich genial, wie fein die Konzentra- tion rüberkommt und wie perfekt ausbalanciert das alles jetzt schon wirkt. Hier ist nichts überkonzentriert oder süßlich, sondern immer anregend frisch. Die Säure ist perfekt einge- bettet, die Tannine von hochfeiner Qualität, das läuft wie ein Schweizer Uhrwerk. Wer immer behauptet hat, Brunello lebe nur durch Kraft und Konzentration und sei eigentlich ein mo- dernistischer Wein, sollte diesen kühleren Jahrgang mit sei- ner hochfeinen Art einmal probieren. Wenn Sie ihn jetzt ge- nießen möchten, sollte Sie ihn ein bis zwei Stunden karaffieren, damit sich seine ganze Klasse und Fülle entfalten kann. 16 – 18 °C 30494-13 0,75 l jetzt bis 2029 1l = 82,67 € 62,00 €
Der große Jahrgang 2012 kam mit deutlich mehr heißen Tagen daher als sein Nachfolger. Wenn sich irgendwo das Terroir bezahlt gemacht hat, dann auf jeden Fall hier. Natürlich ist die Riserva ein sehr konzentrierter Wein ge- worden, dem man die hohe Reife der Trauben anmerkt, aber die Spannung am Gaumen ist dennoch enorm. Ein rasantes Wechselspiel zwischen Konzentration, sensatio- neller Frische und jugendlichen Gerbstoffen. Natürlich braucht das noch einige Jahre, bis sich das alles in gelasse- ner Eleganz finden wird, aber das jugendlich Ungestüme ist schon so faszinierend, dass man gar nicht weiß, ob man den Wein nicht besser jetzt schon trinkt. Dunkle Beeren, Graphit, Schwarztee und etwas Herbstlaub, der Wein schüttet jetzt schon einen Korb von Aromen aus. Ein echtes Meisterwerk! Unbedingt dekantieren.
sieh e WEINLISTE
S. 67
16 – 18 °C
30268-12
0,75 l
jetzt bis 2032
1l = 146,67 €
110,00 €
Rotwein
Weißwein
Biowein
Limitiert
Stark limitiert
SEPTEMBER 2018
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