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Vielleicht sind es doch nicht zwingend spektakuläre Weinberge, die die spektakulären Weine ergeben. Aber im Umkreis um Poggio Valen- te und Saffredi, die nicht mal einen Kilometer auseinander liegen, gibt es kaum andere Weinberge, nur Wald und Oliven. Die meisten Weinberge der Maremma liegen unten in der Ebene. “Ja, das ist schon ziemlich einzigartig hier oben”, lacht Donata und kündigt an, dass sie jetzt etwas zügiger fahren werde, weil
im WEINKELLER NEU
und dann die Morellino.” Ähnlich wie in den anderen Regionen scheint sich auch hier die Idee, die Unterregion oder die Einzellage mit in das DOC System einzubauen, um so Icon-Weine für die Region zu schaffen, nicht durchzusetzen. “Ach”, sagt Elisabetta, “die Bezeichnung gibt es gerade einmal seit 1978 und die DOCG seit 2006. Wir sind noch sehr jung und wir bräuchten noch ein paar mehr Top-Erzeuger, um mit unseren 1.400 Hektar weltweit überhaupt wahrgenommen zu werden.” “Wie lange macht ihr denn
Elisabetta ja schon auf uns wartet. “Wenn ihr heute Nachmittag Zeit habt, können wir ja gerne noch unsere Weinberge im Norden besuchen, die sind aber ungefähr genauso weit weg…” Der Wagen fliegt über die Landstraße und ich bin nicht mehr ganz so unglücklich, dass wir am Nachmittag weiter müssen, damit wir unseren Flieger bekommen.
PREIS GENUSS VERHÄLTNIS
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» DIE FAMILIE MACHT SCHON LANGE WEIN... MINDESTENS SEIT MITTE DES 19. JAHRHUNDERTS, ABER ALS ICH 1987 AUF DAS WEINGUT KAM, HATTEN WIR GERADE EINMAL 5 HEKTAR. « E l isa b et t a G ep et t i
2017 POGGIO ARGENTATO Le Pupille, Toscana
“Seit 2005 erzeugen wir etwas Weißwein”, erzählt Elisabetta Gepetti, “und der war nie schlecht. Aber so seit vier, fünf Jahren haben wir den Kniff richtig raus. Nur gibt es einer - seits nicht so viel davon, dass wir den Wein groß vermarkten könnten, andererseits sind die Leute trotz Top-Bewertungen nie so richtig interessiert, wenn wir den Wein vorstel- len. Ach Weißwein macht ihr auch… heißt es dann.” Wir sind interessiert, weil wir sicher sind, dass dieser Wein ein größeres Publikum verdient hat. Vor allem wenn bedenkt, welche Preise für manchmal sehr mittelmäßige italienische Weißweine in bekannteren Regionen mittlerweile aufgerufen werden. Da unsere Kunden ja mehr auf den Geschmack als auf die Klassifizierung achten, finden wir: Die Zeit ist reif für einen Weißwein aus der Maremma. Vor allem, wenn er so raffiniert ist wie der Poggio Argentato. Die Trauben stammen aus dem Weinberg vom Pian di Fiora, dort ist es etwas kühler, womit der Wein seine Eleganz erhalten kann. Weinbergspfirsich, Zitrusfrüchte, Honig, Weißdorn und Akazie. Der Gau - men ist rund, mit zartem Schmelz und wird von einer feinen, zurückhaltenden Säure getragen. Der Sauvignon Blanc wird mit Traminer und Petit Manseng sowie einem klei- nen Anteil Semillon in der Cuvée balanciert. Der Wein liegt für fünf Monate in Stahl mit Ausnahme des Petit Manseng, der im neuem 500-Liter Tonneau fermentiert und ausge- baut wird. Spitze zu sommerlich leichter Küche wie Fischcarpaccio oder gegrillten Gam- bas, kann auch frische Kräuter und Knoblauch ab. Ein echt mediterraner Weißwein! 8 – 10 °C 31787-17 0,75 l jetzt bis 2021 1l = 17,20 € im 5+1 12,90 €
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Elisabetta Gepetti wartet schon im Weingut. Die Grande Dame des Morellino haben einige Zeitungen sie schon betitelt, das klingt irgendwie auch ein wenig unnahbar und ältlich. Ich würde sie eher Herz und Geist von Morellino nennen, denn kaum jemand hat so für die Region gekämpft wie sie und das mit vergleichbarem Temperament und Verstand. Und es wird gleich deutlich, was das heißt. Wir wundern uns nämlich ein wenig, warum der Poggio Valente, der bisher ein Morellino di Scansano Riserva
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1. | DONATA VIERI 2. | ELISABETTA GEPETTI 3. | PANORAMA VOM SAFFREDI WEINBERG 4. | POGGIO ARGENTATO WIRD GEFÜLLT
schon Wein”, frage ich. “Die Familie? Schon lange... Mindestens seit Mitte des 19. Jahrhunderts, aber als ich 1987 auf das Weingut kam, hatten wir gerade einmal 5 Hektar.” Jetzt sind es immerhin 80 und Elisabetta hat immer noch was
war, jetzt ein IGT-Wein ist. “Na wegen der Weinjournalisten,” sagt sie. “Wir glauben, dass dieser Weinberg noch wesentlich mehr Potential hat, aber wir haben immer wieder von Journalisten gehört: Na, das ist ja nur ein Morellino.” Geschmack findet ja auch im Kopf statt, selbst bei den Profis. “Jetzt haben wir die beiden Lagenweine
vor. “In den 80er Jahren kannte niemand die Region. Denk mal zurück, selbst in Bolgheri gab es eigentlich nur Sassicaia, und der wurde auch bis 1983 ohne jede Herkunft verkauft. Der war irgendwo aus der Toskana. Was man damals in der Ebene angebaut hat, war auch hauptsächlich Weißwein. Belangloser, billiger Weißwein. Was anderes konnte man auch nicht verkaufen. Möchte nicht wissen wieviel davon nachher in den Galestro geflossen ist, weil die im Chianti mittlerweile die Malvasia-Reben rausgerissen hatten.” “Oh ja, den Capsula Viola. Der war in den 80ern total hip. Der Vokuhila untern den Weinen. Gibt’s den eigentlich noch…”, frage ich.
Rotwein
Weißwein
Biowein
Limitiert
Stark limitiert
SEPTEMBER 2018
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