64 –– TOSKANA
65 TOSKANA ––
– I m Ü b er b l ic k DIE WEINE
BARONE RICASOLI 30144-15 2015 BROLIO CHIANTI CLASSICO
7,95 €
0,375l 1l=21,20 € 0,75l 1l=18,53 € 0,75l 1l=18,53 € 0,75l 1l=26,53 € 0,75l 1l=47,87 € 0,75l 1l=50,67 € 0,75l 1l=54,67 € 0,75l 1l=57,33 € 0,75l 1l=57,33 €
IM 11+1
13,90 € TOP TIPP PREIS/GENUSS
30143-15 2015 BROLIO CHIANTI CLASSICO
13,90 € 19,90 €
30143-14 2014 BROLIO CHIANTI CLASSICO
TOSKANA ALTESINO 30168-16 2016 ROSSO DI TOSCANA
31148-14 2014 BROLIO CHIANTI CLASSICO RISERVA
9,90 € TOP TIPP PREIS/GENUSS
39,90 €
35,90 € 95 Suckling
0,75l 1l=13,20 €
30146-13 2013 “CASTELLO DI BROLIO“
TOP TIPP ANGEBOT
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE
21,50 € 94+ Parker 35,90 € 94+ Parker
0,375l 1l=57,33 €
30094-13 2013 BRUNELLO DI MONTALCINO
38,00 €
30329-13 2013 C A S A L F E R R O
39,50 €
0,75l 1l=47,87 €
30169-13 2013 BRUNELLO DI MONTALCINO
41,00 € 93 Suckling 43,00 € 94 Parker 43,00 € 93 Suckling
SOMMELIER CHOICE
32010-11 2011 COLLEDILÀ CHIANTI CLASSICO
37,50 € 91 Parker 64,90 € 95 Parker
0,75l 1l=50,00 € 0,75l 1l=86,53 € 0,75l 1l=86,53 € 0,75l 1l=86,67 €
32010-13 2013 COLLEDILÀ CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE
30169-11 2011 BRUNELLO DI MONTALCINO
32010-10 2010 COLLEDILÀ CHIANTI CLASSICO
30170-12 2012 BRUNELLO DI MONTALCINO “MONTOSOLI“
SOMMELIER CHOICE
64,90 €
30170-11 2011 BRUNELLO DI MONTALCINO “MONTOSOLI“
44,00 € 94 Suckling
0,75l 1l=58,67 €
V 3
30329-10 2010 C A S A L F E R R O
69,00 €
65,00 € 98 Suckling
30170-13 2013 BRUNELLO DI MONTALCINO “MONTOSOLI“
TOP TIPP PREIS/GENUSS
TOP TIPP BEWERTUNG
86,00 €
1,5l 1l=57,33 €
30042-13 2013 CHIANTI CLASSICO
75,00 € 98 WineSpectator
0,75l 1l=100,00 €
30257-12 2012 BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA
“CASTELLO DI BROLIO” MAGNUM
84,00 € 94+ Parker
1,5l 1l=56,00 €
30093-13 2013 BRUNELLO DI MONTALCINO MAGNUM
89,90 € 230,00 €
1,5l 1l=59,93 € 1,5l 1l=153,33 €
31147-10 2010 C O L L E D I L À M A G N U M
ANGELO GAJA 30003-15 2015 P R O M I S
30732-11 2011 HISTORIA FAMILIAE MAGNUM
34,50 €
27,90 € 91 Parker
0,75l 1l=37,20 €
V 1
TOP TIPP ANGEBOT
38,00 € 39,90 € 105,00 €
0,75l 1l=50,67 € 0,75l 1l=53,20 € 0,75l 1l=140,00 € 0,75l 1l=140,00 €
30278-15 2015 M A G A R I
32012-17 2017 VISTAMARE BIANCO
PREIS GENUSS VERHÄLTNIS
30371-15 2015 C A M A R C A N D A
5 + 1
105,00 € 95 Parker
30371-13 2013 C A M A R C A N D A
BADIA A COLTIBUONO 30243-17 2017 LANDLESE TOSCANA
IM 5+1 13,90 €
8,50 € TOP TIPP PREIS/GENUSS 11,90 € 3 Gläser Gambero Rosso TOP TIPP BEWERTUNG
0,75l 1l=11,33 € 0,75l 1l=15,87 €
V 2
30246-15 2015 CHIANTI CLASSICO
LANDLESE TOSCANA 2017 — —
C A S A L F E R R O 2 0 1 0 — —
V 2
V 3
Unsere Landlese Toscana ist ein authentischer Roter mit Ecken und Kanten. Unter all den modernen Cuvées, die man aus der Toskana be- kommen kann, in denen nicht selten ein Anteil Merlot enthalten ist, um einen weicheren Wein zu bekommen, ist das eine erfrischend ur- wüchsige Angelegenheit mit Würze und Biss, unverstellt und gnaden- los gut zu deftigen Gerichten der Region oder als Begleiter zum Abend- brot mit Salami und Käse. Saftige Fruchtaromen von dunklen Beeren und Kirschen treffen auf kräftige Tannine und animierende Frische. Bei höheren Außentemperaturen kann man Ihn gerne etwas kühler genießen, dann macht er am meisten Spaß. Wir sind sehr froh darüber, dass wir Ihnen in Zusammenarbeit mit Elisabetta Stucchi diesen kräf- tigen Rotwein präsentieren können, denn wir sind große Anhänger von authentischen Weinen, die den Charakter einer Herkunft spiegeln und nicht als Tribut an einen allgemein angeblich gültigen Stil markt- konform geschneidert wurden. Die Cuvée besteht aus 80 % Sangio- vese, den Rest machen autochthone Sorten der Region. 1 6 – 1 8 ° C , j etzt b is 2 0 2 1
Der Casalferro ist absolut verblüffend: So geht Merlot also auch! Die Einzellage Casalferro liegt mit 350 bis 400 Höhenmetern höher als der toskanische Durchschnittsweinberg. Seit 1996 wird der Casalferro ein- zeln ausgebaut. In der Zeit hat sich die Zusammensetzung von Wein und Weinberg gewandelt: War es anfangs noch ein reiner Sangiovese, stieg der Merlot-Anteil immer mehr, bis es schon seit einigen Jahrgän- gen ein reiner Merlot ist. Der bekommt hier eine Eleganz und Finesse, die man nicht von der Rebe in derart südlichen Gefilden erwarten wür - de: Komplexe balsamische Noten ergeben einen warmen Duft, am Gaumen dann kraftvoll und handfest, aber durchaus mit einer klaren, kühlen Struktur, die im Hintergrund wirkt. Mineralisch und würzig im Abgang. Wüsste man es nicht besser, man könnte den Eindruck bekommen, dass hier auch Sangiovese dabei ist. Toller Ausdruck der Rebe – man würde sich wünschen, mehr Merlot wäre wie der Casalferro. 1 6 – 1 8 ° C , j etzt b is 2 0 2 0
23,50 €
21,90 € 92 Suckling
0,75l 1l=29,20 €
30248-13 2013 CHIANTI CLASSICO RISERVA
SOMMELIER CHOICE
91 Parker
ANGEBOT
P R O M I S 2 0 1 5 — —
V 1
Eines der Lieblingsprojekte des umtriebigen Angelo Gaja ist das Wein- gut Ca’Marcanda in Bolgheri. Seit Längerem hält es den Star-Winzer nicht mehr in den Grenzen seiner Heimat Barbaresco. Gaja macht mitt- lerweile auch Baroli und in Ca’Marcanda Toskanische Weine. So einer ist auch der Promis – eine Cuvée aus Merlot, Syrah und Sangiovese, die mit behutsam eingesetzten, gebrauchten Barriques den letzten Schliff
bekommt. Mit seiner Verbindung aus geschmeidiger Frucht und kühler Strenge spiegelt der Promis die herausragenden Qualitäten der Reb- sorten perfekt wider. Ein mustergültiger Toskaner, edel und geradlinig, aber mit einem romantischen Herzen. Der Promis hält seine Verspre- chen. 1 6 – 1 8 ° C , j etzt b is 2 0 2 6
Rotwein
Weißwein
Biowein
Limitiert
Stark limitiert
SEPTEMBER 2018
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