" $ 5 6 " - * 5 4 r / & 8 4
FRANCIS RACINE francis.racine@eap.on.ca GUIDE ALIMENTAIRE: RÉACTIONS VARIÉES DE L’INDUSTRIE LAITIÈRE nouveau guide alimentaire parle de la relation que partagent les consommateurs avec leur nourriture. « Il y a des aspects mentaux associés avec la consommation de nourriture », a-t-il remarqué.
On compte parmi ceux-ci les lentilles, les viandes maigres et le poisson. « Ces changements aux lignes direc- trices nationales sur la santé du Canada surviennent au moment où le secteur lai- tier est encore ébranlé par les dernières concessions accordées par le gouvernement fédéral pour obtenir de nouveaux accords commerciaux », peut-on lire dans un com- muniqué des PLC. Les organismes locaux ne sont pas trop inquiets Selon Simon Durand, directeur général de l’Union des cultivateurs franco-ontariens, ces changements ne seraient pas négatifs de prime abord. « C’est vrai que nous perdons une visibilité. Mais le lait fait toujours partie du guide alimentaire. » Il ajoute être optimiste du fait que le
Agriculture (OFA), dit ne pas être inquiet des changements apportés au guide. « Je ne crois pas que ça va changer les habitudes des consommateurs qui consomment déjà des produits laitiers, a-t-il fait valoir lors d’une entrevue. Les gens vont tout de même consommer des aliments à base de lait. Les produits laitiers offrent de très bonnes protéines. » M. Pommainville a souligné que le nou- veau guide pourrait promouvoir les produits des agriculteurs de la région. « J’espère que ça va pousser les gens à consommer plus de produits locaux, a-t-il dit, comme les fruits et légumes de notre région par exemple. »
Les réactions des représentants de l’industrie laitière au sujet du nouveau Guide alimentaire canadien, dévoilé le 22 janvier dernier, sont variés. « Bien que le Guide alimentaire ait chang é , les produits laitiers continuent de jouer un r ô le utile en aidant les Canadiens à prendre des d é cisions saines en mati è re d’alimentation » , a d é clar é *TBCFMMF/FJEFSFS EJSFDUSJDFEF/VUSJUJPOFU3FDIFSDIFQPVSMFT Producteurs laitiers du Canada (PLC). Le nouveau guide supprime la recom- mandation de boire quotidiennement du lait. De plus, les aliments inclus dans le groupe intitulé lait et substituts sont maintenant situés dans le groupe des aliments protéinés .
De plus, selon M. Durand, le guide aborde également les aspects environnementaux que présente la nourriture. Les produits sont transportés souvent sur de longues distances, ce qui engendre des aspects néfastes sur l’environnement. « J’aurais aimé voir une composante d’achat local plus présente dans le guide, » a-t-il souligné. 1PVSTBQBSU 3ÊKFBO1PNNBJOWJMMF MVO des directeurs de la Ontario Federation of
UN ACCIDENT FORCE LA FERMETURE DU CHEMIN ST-JEAN
Health Canada recently unveiled the new Canadian Food Guide, much to the ire of the dairy industry. Gone is the dairy food group, which instead was merged with the protein group. The Dairy Farmers of Canada said that they believe the change could impact dairy farmers across the country. —photo archives
Un accident impliquant quelques voitures a perturbé l’achalandage du matin, au coin des chemins Laurier et St-Jean, le 28 janvier dernier. On ne rapporte aucune blessure majeure et on ignore toujours la cause de l’accident. —photo Francis Racine
INSCRIVEZ-VOUS MAINTENANT!
REGISTER NOW!
Les programmes Emploi Ontario sont financés en partie par le gouvernement du Canada et le gouvernement de l’Ontario.
Made with FlippingBook Learn more on our blog