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VOTRE COMMUNAUTÉ DE CHOIX. YOUR IDEAL COMMUNITY.

MORRISVILLAGE.CA

GO NATS GO! PARTIES À VENIR UPCOMING GAMES 3 OCTOBRE 7:30 PM PEMBROKE VS ROCKLAND

en affaires Femmes Page 3

VOLUME 31•NO. 33•8 PAGES•ROCKLAND, ON•OCTOBER 1 OCTOBRE 2025

NATS AND CANADIANS CLASH IN ROCKLAND

PAGE 3

CÉLÉBRER LA FIERTÉ FRANCOPHONE

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Jean-Marc Lalonde a pris la parole lors des célébrations de la Journée franco-ontarienne à Rockland la semaine dernière. (Anil Jhalli, EAP)

ANIL JHALLI *+-3 4&"613&44&7*4*0/ BOJMKIBMMJ!FBQPODB

Des étudiants, des dignitaires et des personnalités éminentes de la com- munauté se sont réunis à Rockland le jeudi 25 septembre pour célébrer la fierté Francophone. 3PDLMBOE
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La communauté a hissé le drapeau Franco-Ontarien la semaine dernière à Rockland. (Anil Jhalli, EAP)

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en affaires Femmes

Femmes d’affaires au Canada

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GIOVANNA MINGARELLI Députée fédéral Glengarry - Prescott - Russell Toujours là pour soutenir les femmes propriétaires d'entreprises !

ROCKLAND

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Rachel Langlois Relations publiques Public relations Andrei Brouchkov Propriétaire/ Directeur financier Owner/Financial Director Youri Brouchkov Propriétaire/Administrateur Owner/Administrator

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/&84 LES CUPR ACHÈTE LA VILLA DU CLUB LIONS DE CLARENCE CREEK POUR DE FUTURS LOGEMENTS ABORDABLES GREGG CHAMBERLAIN *+-3 4&"613&44&7*4*0/ OPVWFMMFT!FBQPODB WFJMMPOT
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La Villa du Club Lions dans Clarence Creek fera désormais partie du parc régional de logements abordables des Comtés Unis de Prescott et Russell (CUPR). j
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MPHFNFOU Les Comtés Unis de Prescott et Russell (CUPR) ajouteront la Villa du Club Lions de Clarence à leur parc régional de logements abordables. (Gregg Chamberlain, EAP)

NATS DOMINANT IN WIN OVER CARLETON PLACE

Rockland Nationals forward Dylan Allie celebrates with his teammates after scoring a goal in an 8-1 win over the Carleton Place Canadians. (Patrick Bergeron, Rockland Nationals) ANIL JHALLI BOJMKIBMMJ!FBQPODB

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Nous invitons les lecteurs à nous faire parvenir leurs lettres qui ne doivent pas dépasser 300 mots. Nous nous réservons le droit de les modifier ou de refuser de les publier. L’expéditeur doit inclure son nom, prénom, adresse et numéro de téléphone. Readers are invited to send us their letters that must not exceed 300 words. We reserve the right to modify them or to refuse to publish them. The writer must include their names, address and telephone number.

Bertrand Castonguay Président • President bertrand.castonguay@eap.on.ca Yvan Joly Directeur des ventes Sales Manager yvan.joly@eap.on.ca Anil Jhalli Rédacteur en chef Editor-in-Chief anil.jhalli@eap.on.ca

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La campagne annuelle de collecte de fonds est lancée afin de soutenir le refuge régional pour femmes et tous ses services d’aide aux femmes et aux enfants qui fuient la violence domestique. Depuis plus de 40 ans, Maison Interlude House vient en aide aux femmes seules FU
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N° 845

AIDE FINANCIÈRE SUPPLÉMENTAIRE POUR LES CENTRES EARLYON GREGG CHAMBERLAIN OPVWFMMFT!FBQPODB

Prescott et Russell reçoit une sub- vention surprise de la province pour ses centres EarlyON pour enfants et familles. 4ZMWJF
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HORIZONTALEMENT 1. Il pratiq u e u n art martia l. 9. E n j ambée . 12. C onf u sion entre des époq u es différentes . 14. Flux o u re flux.

43. Hy ménopt è re . 44. B ramer . 46. Oisea u q u i sif fl e . 47. Ch a î nedemonta g nes . VERTICALEMENT 1. T raité indien de l’ art d ’ aimer . 2. F r u it à p ul pe s u crée . 3. Ex ceptionne l. 4. B a ll ede ser v iceq u i fait l e point . 5. Ex ercice sco l aire . 6. E rbi u m . 7. H arpe -lu t h. 8. Dépérissement . 9. 23 e l ettre g recq u e . 10. Bl essant . 11. B o î te à m u siq u e u ti l iséepo u r apprendre à c h anter a ux oisea ux. 13. I nstr u it d ’u nsecret . 18. S on bois sert en sc ul pt u re .

25. C ond u ire . 27. Petits papi ll ons . 28. Patrond ’u n hô te l. 30. Req u in . 33. Anima l u nice llul aire . 34. S e ul. 35. À poi l. 39. V a çà et là. 41. Fl a g e ll e . 43. A v ant l’ apr è s - midi . 45. Die u à t ê tede fa u con .

15. Désa v o u er . 16. Anima l t ê t u. 17. V i ll ede Fl oride .

19. Ri g o l é . 20. À e ll e . 21. Dans u n v i g nob l e . 22. A ll e z, en l atin . 24. Affaib l ir . 26. P âl e . 29. À moi . 31. G o uv ernement . 32. Petit récipient po u r l a c u issona u fo u r . 36. L e temps des amo u rs .

37. C aract è re . 38. De l’ on gl e . 40. E mpired ’ Amériq u ed u Su d . 42. Tu epo u r de l’ ar g ent .

21. E n g endré . 23. E mp ê c h er .

Qu’est-ce qu’une plante hybride?

L’or blond : une fierté à célébrer!

Créée en 2024 par le gouvernement, la Journée nationale de l’érable est de retour pour une seconde édition. Le 3e dimanche du mois d’octobre, soit le 18 en 2025, est à nouveau l’occasion de célébrer nos entreprises acéricoles ainsi que leurs produits tout à fait uniques! UNE PLAQUE TOURNANTE DE L’ÉCONOMIE Chaque année, un peu plus de 70 % de la production mondiale de sirop d’érable provient du Canada. Notre pays exporte près de 85 % de sa production, et ce, dans environ 70 pays. À elle seule, notre industrie de l’érable génère plus d’un milliard de dollars annuellement au UF^X JS UQZX IѣJRUQT^JW VZJQVZJ є personnes à temps plein. UNE FAÇON DE SOUTENIR LES RÉGIONS Même si l’érable est associé au temps des sucres, il demeure important d’encourager les acériculteurs d’ici en dehors de cette période. En incitant les consommateurs à acheter des produits de l’érable à l’occasion d’un évènement qui leur est consacré au mois d’octobre, la Journée permet de stimuler l’économie des quatre coins de la province. Un large éventail de produits de qualité Outre le sirop, qui peut être employé dans une infinité de plats succulents ainsi que

pour remplacer le sucre industriel dans la plupart de vos recettes, il existe de nombreux produits issus de la sève de cet arbre emblématique. Vous pouvez facilement trouver chez vos commerçants préférés des délices à l’érable tels que :

Un melon d’eau sans pépins, une pomme qui goûte la poire ou une tulipe noire : ces fruits et fleurs ont tous été créés grâce à l’hybridation. Cette technique consiste à croiser deux plantes d’espèces ou de variétés différentes pour en obtenir une troisième. Par exemple, nous pourrions décider de croiser un concombre (espèce) libanais (variété) avec un concombre des champs pour obtenir un gros concombre à la peau lisse et délicate. COMMENT ÇA FONCTIONNE? L’hybridation des plantes est un phénomène naturel. Il arrive que le pollen d’une variété de fleurs rencontre le pistil d’une autre variété et que celle-ci donne naissance à une troisième variété par pur accident. Il est également possible de jouer à mère Nature et de croiser manuellement certaines plantes artificiellement. Plusieurs variétés de roses ont été créées de la main de l’homme. Pour ce faire, l’horticulteur prélève le pollen d’un rosier et le dépose sur le pistil d’une fleur d’une autre variété de rosier afin de donner naissance à un nouveau type de plant. POURQUOI CRÉE-T-ON DES HYBRIDES? Plusieurs raisons justifient le recours à l’hybridation. Il y a d’abord le souci de produire des plantes plus résistantes aux maladies et aux envahisseurs. Ensuite vient le désir de créer des plants plus productifs qui donneront

des fruits plus savoureux. En ce qui concerne les fleurs ornementales, l’hybridation permet d’obtenir des variétés plus odorantes, plus colorées, avec des formes uniques de pétales.

• Du beurre; • De la tire; • Des flocons; • Du sucre granulé ou à râper;

• Des alcools; • Du vinaigre.

Que vous les incorporiez dans des pâtisseries, des cafés de spécialité, des cocktails ou des marinades, ces produits sauront vous faire découvrir des saveurs des plus remarquables. Envie de vous sucrer le bec? Encouragez vos producteurs et détaillants locaux pour célébrer la Journée nationale de l’érable 2025!

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commercial

5205, Hwy 17, Alfred, ON Tél. : 613 679-7666

Giovanna Mingarelli Députée Prescott-Russell-Cumberland

Cultivons aujourd’hui pour nourrir demain ! Let’s cultivate today to feed tomorrow!

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Députée / Member of Parliament Prescott-Russell-Cumberland

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ANDREW COPPOLINO andrewcoppolino@gmail.com

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àH Chapter 95 of the Quran is named “Al- Tin,” The Fig, which refers to regions of Palestine and Syria where prophets were raised. Buddha, it is said, gained enlightenment meditating beneath a species of fig tree. The tree is also considered sacred by many eastern religions, including Hinduism which calls it the “world tree.” Packed with achenes like a strawberry 8IBU
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mulberry. Unusually, fig trees do not produce CMPTTPNT
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itself is a sort of inverted strawberry: it’s more flower than fruit, with its flesh folded in on itself. The little seeds inside – called achenes – are actually similar to what you find on the outside of a strawberry. 8F
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fig wasps enter a pore at the base of the fig to pollinate it. Figs are a rare fruit that will ripen fully on the tree and partially dry there. Nutrition in figs As for nutrition, three or four figs have SPVHIMZ
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oatmeal and the amount of calcium that is GPVOE
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in salads with fennel, pomegranate and a little bit of arugula. The go well with stronger, firm cheeses too. Food writer Andrew Coppolino lives in Rockland. He is the author of “Farm to Table” and co-author of “Cooking with Shakespeare.” Follow him on Instagram @andrewcoppolino.

While they seem to be gaining in popu- larity in specialty food shops and on more restaurant menus, fresh figs are a delicious and nutritious fruit that fly under the radar in comparison to their dried counterparts. Check for what is available in your area; I’ve found them at couple of grocery stores. Historically, however, figs have been around for quite some time, and they deserve more of our attention. They were critical to early human survival: the fact that they dry very well, thereby forming a source of preserved and caloric nutrition, made the fig an important food for humans in the .FEJUFSSBOFBO
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of years ago. There are records of humans consuming figs dating to 9,000 B.C. and evidence of a fig “industry” in the Tigris BOE
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as training fuel and were awarded fig-leaf crowns in victory. There is an etymological NZUI
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was used in the context of anyone stealing UIF
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the activity – who did so in the hopes of gaining favour with the authorities – was called a “sycophant.” Millennia later, figs were introduced to, BOE
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in 1769 Franciscan missionaries planted USFFT
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in the middle to late-summer and year-round they come in from Peru and Israel. World religions and figs The fig and fig trees are mentioned in %FVUFSPOPNZ
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that the so-called “apple” of the Garden

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