Qu’est-ce qu’une plante hybride?
L’or blond : une fierté à célébrer!
Créée en 2024 par le gouvernement, la Journée nationale de l’érable est de retour pour une seconde édition. Le 3e dimanche du mois d’octobre, soit le 18 en 2025, est à nouveau l’occasion de célébrer nos entreprises acéricoles ainsi que leurs produits tout à fait uniques! UNE PLAQUE TOURNANTE DE L’ÉCONOMIE Chaque année, un peu plus de 70 % de la production mondiale de sirop d’érable provient du Canada. Notre pays exporte près de 85 % de sa production, et ce, dans environ 70 pays. À elle seule, notre industrie de l’érable génère plus d’un milliard de dollars annuellement au UF^X JS UQZX IѣJRUQT^JW VZJQVZJ є personnes à temps plein. UNE FAÇON DE SOUTENIR LES RÉGIONS Même si l’érable est associé au temps des sucres, il demeure important d’encourager les acériculteurs d’ici en dehors de cette période. En incitant les consommateurs à acheter des produits de l’érable à l’occasion d’un évènement qui leur est consacré au mois d’octobre, la Journée permet de stimuler l’économie des quatre coins de la province. Un large éventail de produits de qualité Outre le sirop, qui peut être employé dans une infinité de plats succulents ainsi que
pour remplacer le sucre industriel dans la plupart de vos recettes, il existe de nombreux produits issus de la sève de cet arbre emblématique. Vous pouvez facilement trouver chez vos commerçants préférés des délices à l’érable tels que :
Un melon d’eau sans pépins, une pomme qui goûte la poire ou une tulipe noire : ces fruits et fleurs ont tous été créés grâce à l’hybridation. Cette technique consiste à croiser deux plantes d’espèces ou de variétés différentes pour en obtenir une troisième. Par exemple, nous pourrions décider de croiser un concombre (espèce) libanais (variété) avec un concombre des champs pour obtenir un gros concombre à la peau lisse et délicate. COMMENT ÇA FONCTIONNE? L’hybridation des plantes est un phénomène naturel. Il arrive que le pollen d’une variété de fleurs rencontre le pistil d’une autre variété et que celle-ci donne naissance à une troisième variété par pur accident. Il est également possible de jouer à mère Nature et de croiser manuellement certaines plantes artificiellement. Plusieurs variétés de roses ont été créées de la main de l’homme. Pour ce faire, l’horticulteur prélève le pollen d’un rosier et le dépose sur le pistil d’une fleur d’une autre variété de rosier afin de donner naissance à un nouveau type de plant. POURQUOI CRÉE-T-ON DES HYBRIDES? Plusieurs raisons justifient le recours à l’hybridation. Il y a d’abord le souci de produire des plantes plus résistantes aux maladies et aux envahisseurs. Ensuite vient le désir de créer des plants plus productifs qui donneront
des fruits plus savoureux. En ce qui concerne les fleurs ornementales, l’hybridation permet d’obtenir des variétés plus odorantes, plus colorées, avec des formes uniques de pétales.
• Du beurre; • De la tire; • Des flocons; • Du sucre granulé ou à râper;
• Des alcools; • Du vinaigre.
Que vous les incorporiez dans des pâtisseries, des cafés de spécialité, des cocktails ou des marinades, ces produits sauront vous faire découvrir des saveurs des plus remarquables. Envie de vous sucrer le bec? Encouragez vos producteurs et détaillants locaux pour célébrer la Journée nationale de l’érable 2025!
P011203 P011203
commercial
5205, Hwy 17, Alfred, ON Tél. : 613 679-7666
Giovanna Mingarelli Députée Prescott-Russell-Cumberland
Cultivons aujourd’hui pour nourrir demain ! Let’s cultivate today to feed tomorrow!
1 800-990-0490 giovanna.mingarelli@parl.gc.ca
Députée / Member of Parliament Prescott-Russell-Cumberland
Bureau / Office : 290A, rue McGill St., Hawkesbury, ON 613-632-2706 • 1-800-294-8250 www.stephanesarrazinmpp.ca Bureaux satellites offices : Alexandria,
Reserve your installation date for this FALL now! Réservez votre date d’installation pour cette AUTOMNE maintenant!
Casselman et/and Rockland. Sur rendez-vous seulement By appointment only
STÉPHANE SARRAZIN MPP/DÉPUTÉ Glengarry-Prescott-Russell
613.863.9597 • fence-a-lot@outlook.com • www.fencealot.ca Appeler pour une évaluation gratuite! / Call for free estimate!
SERVICE DE DRAINAGE COMPLET Défrichage, nettoyage de fossé COMPLETE DRAINAGE SERVICE Clearing, ditch cleaning
SERGE DICAIRE - Bourget, ON • 613-487-3703 • drainagedicaire@hotmail.com
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online