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Mit seinem besonderen Ambiente, regi- onaler Gastronomie und einem vielsei- tigen Wellnessangebot bietet das Hotel Birke alles, was man für die perfekte Auszeit braucht. Inmitten der Natur am Hasseldieksdammer Gehölz liegt das Hotel nur unweit des Stadtzentrums von Kiel entfernt und doch weit genug draußen für dieses unvergleichliche Gefühl von „kurz raus aus der Stadt“. Das ist jedoch noch nicht alles. So rich- tig spannend wird ein Blick hinter die Kulissen. Hier haben wir manches Mal gestaunt, wie viel von dem, was heute vielerorts selbstverständlich scheint, im Hotel Birke schon vor langer Zeit auf den Weg gebracht wurde. Vor allem in Sachen Nachhaltigkeit. Mit einer Photovoltaikanlage pro- duziert das Hotel 100 Prozent CO 2 - freien Strom, nicht zuletzt für die drei E-Ladestationen, an denen die beiden vollelektrischen Autos und mehre- re Hybridfahrzeuge klimafreundlich aufgetankt werden können. Nach wie vor gibt es für Hausbesitzer in diesem Segment Fördermöglichkeiten bei der Anschaffung. Wer den Schritt wagt, kann darüber hinaus von Kosteneinspa- rungen und emissionsfreier Energieer- zeugung für rund zweieinhalb Jahrzehn- te profitieren. Die beiden Blockheizkraftwerke (BHKW) des Hotels dienen neben der Wärme- ebenfalls der Stromerzeugung. Damit setzt der Inhaber auf eine sehr effiziente Energiegewinnung, da BHKWs bis zu 90 Prozent der Brennstoffe in nutzba- re Energie wandeln. Auch hier wird CO 2 eingespart, da die Energie vor Ort erzeugt wird und damit die Transport- wege wegfallen. Die kleinen BHKWs gibt es in unterschiedlichen Größen vom Nano-BHKW mit einer Leistung von 2,5 Kilowatt (kW) über das Mirko- BHKW mit einer Leistung von 2,5 bis 20 kW bis zum Mini-BHKW mit einer Leistung bis 20 bis 50 kW. >>
Das Thema Nachhaltigkeit ist für Hotelier Rainer Birke in seinem Haus eine Selbstverständ- lichkeit. Hier ist er ein Vorreiter in der Hotellerie.
Hotel Birke
… und grün, schon lange bevor man es so nannte. Wir waren zu Besuch bei Rainer Birke, der nicht nur Hotelier aus Leidenschaft und Pionier der nachhaltigen Hotellerie ist, sondern darüber hinaus auch seit vielen Jahrzehnten überzeugtes Haus & Grund- Mitglied und geschätzter Gastgeber der Seminarveranstaltungen unseres Landesverbands. Natürlich, herzlich, norddeutsch …
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