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Insbesondere Mini- und Mikro-BHKWs eigenen sich unter anderem für den Ein- satz in Mehrfamilienhäusern. Aber was ist Wärme ohne die richtige Dämmung? Natürlich wurde im Hotel Birke auch da- rauf ein besonderes Augenmerk gelegt, um dem Gesamtkonzept der Nachhal- tigkeit konsequent zu folgen. Für priva- te Bauherren, die sich für Green Living interessieren, sind vor allem Dämm- stoffe aus nachwachsenden Rohstoffen interessant (siehe unsere Reportage über „Seegras – Rohstoff des Meeres“, S. 24). Für Maßnahmen zur Wärmedäm- mung setzt der Staat durch finanzielle Zuschüsse zudem interessante Anreize. In der Regel lassen sich auf diese Weise schon bei einem Einfamilienhaus meh- rere tausend Euro einsparen.
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Zum Wohlfühlen der Gäste im Hotel Birke trägt auch das Bewusstsein bei, dass hier der „grüne Gedanke“ wirklich gelebt wird.
Im Hotel Birke gehört nachhaltiges Denken schon seit über 30 Jahren zum Konzept.
Das Thema Nachhaltigkeit ist nicht neu für Rainer Birke. Eine ganz bedeutende Änderung in der Hotellerie hat er sogar mit angestoßen. „Wir waren Ende der 80er-Jahre in einer Kooperation namens ‚Silence-Hotels‘“, erinnert er sich. Es habe sich dabei um einen französischen Verbund gehandelt, dem Hotels in einem ruhigen Umfeld angeschlossen waren, meistens in der Natur. Da passte das Hotel Birke umgeben von histo- rischen Reetdachhäusern, dem Wald und seinem schön angelegten Garten hervorragend ins Konzept.Seitens deut- scher Hoteliers hätte es seinerzeit viele aufgeschlossene Menschen in dem Ver- bund gegeben, die sich damals schon Gedanken über Nachhaltigkeit gemacht hätten – unter anderem zur Trennung von farbigem Altglas oder dem Recyc- ling von Weinkorken. Und dann hätte mit einem Mal die Frage im Raum gestanden, warum eigentlich jeden Tag in den Hotels die Handtücher >>
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