Dalle priorità assegnate dagli stakeholder e dalla Guido Berlucchi è scaturita la seguente matrice di materialità:
Valorizzazione e sviluppo del territorio
Circolarità dei materiali
Alta
Qualità e sicurezza alimentare
Lotta al cambiamento climatico e consumi di energia
Innovazione e sviluppo di pratiche agricole sostenibili
Consumi idrici e scarichi di acque reflue
Media
Salute e sicurezza dei lavoratori
Tutela del suolo e della biodiversità
Sviluppo e diffusione di buone pratiche nella filiera
Occupazione di qualità
Bassa
Bassa
Media
Alta
Significatività degli impatti economici, sociali e ambientali
LA STRATEGIA DI SOSTENIBILITÀ
Le sfide dei nostri tempi sono importanti e la Guido Berlucchi è consapevole che ha una responsabilità nell’affrontarle. Prima tra tutti la lotta al cambiamento climatico nella consapevolezza che la transizione verso nuovi modelli deve essere giusta e rispettosa degli interessi di tutti gli stakeholder. Operare all’interno di un territorio limitato come la Franciacorta dà immediatamente la dimensione di doversi confrontare con risorse scarse che vanno preservate e che richiedono capacità gestionale per essere usate in maniera efficiente nel rispetto di tutti gli stakeholder. Inoltre, occorre considerare che la Franciacorta è collocata all’interno del territorio bresciano che ha una tradizione industriale. La terra è contesa con l’industria . L’attività d ella Guido Berlucchi valorizza l’aspetto natur ale e pertanto la sostenibilità è una dimensione connaturata con il suo modo di essere. Per poter riuscire nella nostra sfida ricerchiamo continuamente nuovi metodi di coltivazione che preservino il territorio, introduciamo processi di trasformazione che r iducono l’utilizzo di energia e di emissioni in atmosfera e l’utilizzo dell’acqua. E come nostro padre ha introdotto un nuovo modo di fare il vino nel nostro territorio, così noi fratelli vogliamo continuare a trovare soluzioni che possano fare crescere la nostra regione, valorizzare le nostre persone e la nostra azienda, consapevoli anche del ruolo che abbiamo all’estero come ambasciatori dell’alta qualità italiana. L’eccellenza dei nostri prodotti è strettamente legata ad un armonico equilibrio tra natur a, ambiente, tradizioni e tecnologia. Per questo noi della Guido Berlucchi siamo da sempre attivamente impegnati in una profonda riflessione su come garantire la massima sostenibilità in tutti i processi . Ma sappiamo anche che per essere credibili e presidiare il territorio è necessario avere una gestione efficiente e profittevole dell’azienda. Il successo sostenibile si ottiene prima di tutto rimanendo sul mercato ed essendo in grado di creare occupazione . Abbiamo ridefinito la nostra strategia di sostenibilità tenendo conto delle sfide sempre più urgenti del nostro tempo e realizzando una approfondita analisi dei principali megatrend che interessano la nostra attività, considerando gli elementi emersi nel lavoro per definire la matrice di materialità e svolgendo interviste interne ed esterne ad alcuni stakeholder considerati strategici e analizzando i principali processi, con una particolare attenzione a quelli legati agli aspetti di salute e sicurezza sul luogo di lavoro e alla gestione delle tematiche ambientali.
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