FOOD Isola / Centrale
CASA NORI
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Via Antonio Pollaiuolo, 5 +39 02 3674 2016
CasaNori, nuova apertura dedicata agli handroll creativi, propone temaki aperti con riso, pesce e condimenti stratificati. Nato dalla collaborazione con i fondatori di Tomoyoshi Endo, il menù spazia tra piatti fusion e ricette tradizionali del Sol Levante. - CasaNori is a new spot specializing in creative handrolls—open temaki with layered rice, fish, and condiments. In collaboration with the founders of Tomoyoshi Endo, its menu features both fusion dishes and traditional Japanese recipes.
FAAK
Via Arnaldo da Brescia, 5, +39 340 135 2676
Un locale polifunzionale firmato dalla chef Viviana Varese, con piatti al forno e alla brace, oltre a pasticceria dolce e salata. L’ambiente rock e minimalista rispecchia una cucina basata su ingredienti di qualità e una selezione di vini d’eccellenza. - A dynamic venue by chef Viviana Varese, featuring oven- and grill-cooked dishes alongside sweet and savory pastries. Its rock-inspired, minimalist setting reflects a philosophy of high-quality ingredients and an outstanding wine selection.
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