LA COMPAÑÍA
REDONDO IGLESIAS nace en 1920 en Valdelacasa, (Salamanca), provincia de gran tradición chacinera. En sus orígenes se inicia como un negocio familiar dedicado a la cría de cerdo ibérico, matanza propia y elaboración de jamones y embutidos curados. Un siglo y cuatro generaciones después, aquel pequeño negocio, cuya actividad se reducía al sacrificio de 500 cerdos al año para venderlos de manera local, se ha convertido en una marca internacional, con unamedia de sacrificio de más de 40.000 cerdos anuales. Desde sus orígenes y hasta nuestros días, la Compañía se ha preocupado por respetar y mantener todo el proceso, de principio a fin. La elección acertada de la ubicación de las dehesas, los enclaves geográficos de nuestras Plantas de Producción, y la selección de cada una de nuestras piezas … nos permite ofrecer un producto de alta calidad y elaboración artesanal, respetando en todo momento los controles de procesos más exigentes. Otro hito importante en el devenir de la Compañía fue la entrada en el mercado internacional en 1997, consiguiendo ser uno de los primeros exportadores autorizados para USA. También estamos presentes en México, Canadá, Australia, Japón, Unión Europea y otros exigentes mercados exteriores como Panamá, logrando certificaciones de calidad como la International FeaturedStandards (IFS) en todas sus Plantas.
En España, los productos REDONDO IGLESIAS se comercializan en las mejores cadenas de supermercados, tiendas gourmet, restauración y charcutería selecta. La marca ha sabido adaptarse a las nuevas tendencias de mercado, y necesidades de consumo, posicionando en pleno siglo XXI un producto con una tradición de 100 años.
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