ENERO 2018

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mercado latino | enero 2018

PERU

“Conmucho trabajo nada es imposible” Mientras se empleaba en las

pez en su casa”: la comida, estilo de vida, la tranquilidad. “En mi casa aprendí muchas costumbres. Creo que ser nikkei ya te prepara para enfrentar retos”, dice esta peruana agradecida que recuerda que cuando llegó a Japón apren- dió dos cosas: a decir arigato y a inclinarse hacia adelante. Y si bien Kanagawa se convirtió en su barrio, después se trasladó a Nagoya, donde permaneció los últimos años. VENA EMPRESARIAL Frente a la competencia que se encarama por todas partes, echar a andar la creatividad es indispen- sable. Así, estando en Japón nació 1CHI BAN, una empresa de cate- ring y eventos que intentó, literal- mente, estar cerca del cliente. Nos explicamos: por una módica suma, quienes están en Japón pueden

fábricas, Tomie Kanashiro lanzó en Japón su empresa de Catering & Eventos 1CHI BAN y ahora que reside en Lima presenta una nueva propuesta: conservas de caballa.

L IMA. Ingenio, curiosidad, ambición y compromiso social. Estas palabras forman parte del día a día de Tomie Kanashiro (45), una peruana que viajó a Japón por primera vez en 1991 y retornó al Perú en el 2013. Su verdadero motor y motivo son sus cuatro hijos a quienes les debe todo: su felicidad y razón de vivir. Soñadora pero al mismo tiempo con los pies sobre la tierra, Tomie nunca perdió las esperanzas ni se sumió en la

desesperación cuando tuvo que cumplir con la responsabilidad de ser padre y madre. “No existió la palabra imposible para mí”. La crisis galopante la empujo a dejar Lima. Arribó a la zona de Atsugi, en la prefectura de Kana- gawa con un contrato de trabajo finiquitado en el Perú. Ha pasado por decenas de fábricas y empre- sas y se ha ocupado en diversas áreas de producción. El único problema que tuvo para adaptar- se fue el clima. Después “como

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