Innovación Turística | El turismo español en las estrategias de especialización inteligente
III.1.DESCRIPCIÓN
DE LA MUESTRA
El análisis que se presenta en las siguientes páginas supone la primera oca- sión que se aborda un análisis de estas características en el sector turístico, lo que permite abrir un debate novedoso en torno a la I+D+i en el sector. Sin embargo, es necesario tener en cuenta que el diseño de la muestra de empresas del PITEC, que es sobre la que se basa este análisis, no responde tanto a la voluntad de garantizar representatividad de los resultados a nivel sectorial sino a los agregados de la muestra. Es por ello que los resultados de las siguientes páginas deben considerarse en un contexto de prudencia ya que se trata de una submuestra de PITEC 33 para el ámbito del turismo que probablemente no es lo suficientemente representativa del conjunto de empresas del sector turístico español, más allá de que dichos resulta- dos puedan considerarse como indicativos de su situación. De las aproximadamente 12.000 empresas que integran el panel, desde 2003 se incluyen unas 270 empresas del sector turístico (ver nota 23), número que va variando en función del cierre de algunas y la incorporación de nue- vas: en 2003 el subconjunto de empresas del sector turístico contaba con un total de 224 observaciones, se alcanza un pico de 269 observaciones en 2004 y desde entonces se va disminuyendo progresivamente hasta situarse en 192 para el año 2016. El siguiente gráfico incluye la evolución en el número de empresas de turismo consideradas en PITEC desde el año 2003 así como el porcentaje que representan sobre sobre el total de la muestra del panel: las empresas de turismo en el panel han ido perdiendo representatividad pasando del 3,1% en 2003 a un 1,5% en 2016. Se puede afirmar que, tomando en consi- deración el peso del conjunto de empresas del turismo en el total nacional según el DIRCE (aproximadamente del 11%) están significativamente infra- rrepresentadas en el conjunto del panel, y además esta situación ha ido empeorando con el tiempo. Esto genera, lógicamente, un hándicap notable a la hora de poder caracterizar el sector en términos de I+D e innovación y sus necesidades al respecto.
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33. En concreto empresas clasificadas en los epígrafes 0031 - Hostelería y 0042 - Actividades artísticas, recreativas y de entretenimiento de la variable ACTIN del PITEC.
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