Innovación y turismo en España | PARTE III
Como se puede apreciar, para el conjunto de la serie temporal, en el caso de las empresas turísticas los valores de tamaño medio de la plantilla son notablemente superiores a los de la media del PITEC (denotando un sector intensivo en mano de obra) frente a unos valores de facturación sensible- mente más bajos. Esto deriva a unos valores de productividad aparente del trabajo mucho más inferiores en la submuestra de turismo que en la del conjunto del PITEC.
Evolución comparada de la facturación y el número de empleados desde 2003 en PITEC
Productividad laboral aparente (miles de euros/persona) en el conjunto de la muestra PITEC
300
250
248,9
242,0
241,7
239,0
238,9
238,3
238,2
237,0
236,0
230,0
227,6
225,6
200
207,4
192,4
150
| 87
100
50
0
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
Productividad laboral aparente (miles de euros/persona) en la muestra de empresas turísticas
300
250
200
150
137,5
136,4
100
62,3
61,7
61,1
50
60,1
59,4
58,5
57,6
57,6
57,3
56,6
55,4
54,1
0
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
Fuente: INFYDE a partir de la explotación del Panel de Innovación Tecnológica - PITEC
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