דג סלמון בנינג'ה אוכל מבית טוב
עוגת לימון איטלקית - לאוכלי קטניות
מצרכים )לתבנית אינגליש קייק( L ביצים 3 כוס סוכר 3/4 כוס שמן זית 1/2 כוס שקדים טחונים דק )קמח שקדים( 1 גרם קמח תירס דק 120 כפית אבקת אפייה כשרה לפסח 1 לימונים גדולים 2- מיץ וגרידה מ שקיות סוכר וניל 2 כוס שקדים פרוסים לעיטור 1/2 : אופציונלי
מרכיבים: חתיכות דג סלמון 8 שיני שום קצוצות 4-5 כפות שמן זית 4 עגבניות מיובשות אורגנו טימין יבש רוזמרין מיץ מלימון שלם פרוסות לימון פרוס מלח גס פלפל גרוס כפות סילאן 2
אופן הכנה: מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק. 170- הכנות: מחממים תנור ל הקצפה: מקציפים ביצים וסוכר עד לקבלת קצף בהיר ותפוח.
אופן ההכנה: כותשים את השום ומערבבים עם שמן הזית. מוסיפים מיץ לימון ומערבבים לתערובת אחידה. מעסים את הדג עם תערובת שמן הזית. מניחים את הדג בתבנית ושמים מעל את התבלינים. שמים על הדג את פרוסות הלימון והעגבניות המיובשות ומפזרים מעל מעט סילאן. שעות לספיגת הטעמים. 3-4- שמים את הדג במישרה במקרר ל מחממים את הנינג'ה על תוכנית צליה ידנית )עם מדחום( למידת העשיה הרצויה )מומלץ מדיום וול( דקות "מנוחה". 2- לאחר הסיום משאירים בנינג'ה ל בתאבון!
ערבוב: מנמיכים את מהירות המיקסר, מוסיפים שמן זית, מיץ לימון וגרידת לימון ומערבבים. יבשים: מוסיפים את השקדים הטחונים, הפולנטה ואבקת האפייה. מערבבים רק עד לאיחוד . דקות, עד שקיסם יוצא יבש 35-40- אפייה: יוצקים לתבנית, מפזרים שקדים פרוסים )אם רוצים( ואופים כ או עם פירורים לחים. צינון: מצננים את העוגה לחלוטין לפני הפריסה
עוגיות קוקוס תפוז ביתיות
דולמה בצל
אופן ההכנה: מפרידים את הביצים ומקציפים את החלבונים במיקסר במהירות גבוהה דקות עד שנוצרות בועות 2-3 והקציפה לבנבנה. מוסיפים את הסוכר שניות 10 הרגיל, כף אחרי כף כל וממשיכים להקציף עד לקבלת קצף יציב וחלק. בקערה נפרדת מערבבים את אבקת הסוכר, הקוקוס, תמצית הוניל וגרידת התפוז. מקפלים את החלבונים בעדינות לתוך חלקים, לא בבת 3- קערת היבשים )ב אחת( עד לקבלת תערובת אחידה. מעבירים את התערובת לשקית זילוף
מצרכים: חלבונים 3 גרם סוכר 100
מצרכים: בצלים 5 למלית:
גרם אבקת סוכר 50 גרם קוקוס טחון 200 כפית תמצית וניל 1 גרידה מתפוז שלם
כוס וחצי אורז עגול עגבניות קצוצות 2 צרור פטרוזליה קצוצה עלי נענע קצוצה. 6 כפות רכז רימונים 2 רבע כוס שמן זית מלח כפית פפריקה חריפה
אופן ההכנה: לקטום את הבצלים משני הצדדים, לחרוץ את הבצלים מהגבעול עד לשורש עד לב הבצל. שמים את הבצלים בקערה ומכניסים למיקרוגל חמש עד שמונה דקות)ריכוך חלקי(, מקררים ומפרידים בין הגלדים(. מערבבים את כל חומרי המלית, טועמים ומתקנים תיבול, מניחים כפית מלית בחלקו הפנימי של כל גלד בצל ומגלגלים לפי צורתו הטבעית. לרפד סיר בפרוסות עגבניה ומסדרים עליהם את הממולאים. מכסים במים חמים עד לגובה הבצלים כפות סילאן, פפריקה, כורכום, ומוסיפים לסיר. 2 : בקערה נפרדת מערבבים
ויוצקים לתבנית עם נייר אפיה. מעלות 180- דקות ב 15 אופים תוכנית טורבו.
זמן הבישול עד לספיגת הנוזלים, לאחר מכן מכניסים לתנור למשך עשר דקות בחום גבוה לקרמול הבצלים.
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online