Grande Consumo N.º 91

GRANDE CONSUMO

da Alicante Bouschet nesta região. Os solos e o clima de Estremoz realçam as melhores características desta casta, que é hoje uma das estrelas dos vinhos alentejanos. Além disso, o clima da região, com dias quentes e noites frescas, é ideal para uma maturação equilibrada das uvas, garantindo a expressão máxi - ma das características de cada variedade. O Alentejo era praticamente um desconhecido no panorama nacional de vi- nhos quando começou. Que papel sente que teve na transformação dessa rea- lidade? Quando comecei, o Alentejo era conhecido principalmente por vinhos de con- sumo local, muitas vezes vendidos a granel e com pouca valorização da sua qualidade. Desempenhei um papel importante na transformação dessa reali - dade. Desde o início, quis criar vinhos de excelência que refletissem o terroir alen- tejano, mas com um padrão que pudesse competir com os melhores do mundo. Investi em práticas modernas de viticultura e vinificação, como o controlo de temperatura e a seleção cuidadosa das uvas, para garantir a consistência e a qualidade. Investi muito tempo em levar os vinhos alentejanos para além das fronteiras da região. Olhar para o Alentejo, hoje, reconhecido como uma das regiões vinícolas mais importantes de Portugal, é motivo de grande orgulho. É considerado o “Pai dos Vinhos do Alentejo”. Como encara este título? É mais um reconhecimento ou uma responsabilidade? É uma grande honra e uma responsabilidade igualmente significativa. Encaro esse título não apenas como um reconhecimento pessoal, mas como um re - flexo de uma jornada coletiva de crescimento e transformação que envolveu muitos produtores, enólogos, agricultores e apaixonados pelo vinho na região. Saber que ajudei a colocar esta região no mapa e que contribuí para mudar a forma como o mundo vê os vinhos alentejanos é extremamente gratificante. Mais do que isso, é inspirador ver como a nova geração de produtores e consu - midores continua a valorizar e expandir este legado. No início, havia ceticismo sobre o Alentejo como região produtora de vinhos de alta qualidade, mas, com trabalho, dedicação e paixão, conseguimos mudar essa perceção. A entrada dos seus filhos na gestão e operação do grupo foi sempre um objeti - vo? Como foi o processo de integração de ambos nos negócios da família? A presença da família é fundamental. Os meus filhos viram todo este projeto nascer e partilham não apenas o meu amor pelo vinho, mas também a paixão por manter a nossa identidade e valores. Trazem novas ideias, uma visão jovem

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