GRANDE CONSUMO
“Acreditamos que a sustentabilidade deve beneficiar não apenas o meio ambiente, mas também as pessoas e as comunidades, de forma equilibrada e duradoura. Ao cuidar do meio ambiente, estamos a garantir uma maior longevidade do nosso negócio e do sector como um todo”
Qual é o maior orgulho que sente ao ver os seus filhos a tomarem as rédeas do negócio? Sinto um grande orgulho ao vê-los tomarem as rédeas do negócio, assumindo responsabilidades de peso no grupo. Há um conforto e uma satisfação enormes em saber que aquilo que construí, com tanto esforço e dedicação, está em boas mãos. Sei que valorizam não apenas a história e o trabalho que nos trouxe até aqui, mas também há um compromisso em preservar a essência daquilo que somos, enquanto impulsionam o negócio para novos patamares criando o seu próprio caminho dentro do grupo. Quais são os valores que vos definem? Os valores que nos definem são o respeito pela terra, a paixão pelo que faze - mos, o compromisso com a excelência e, acima de tudo, a crença de que o vi - nho é uma forma de unir pessoas e culturas. As alterações climáticas são um tema incontornável. Quais são as principais medidas implementadas para preparar as vinhas para o futuro? As alterações climáticas representam um dos maiores desafios para a viticul - tura e encará-las com seriedade tem sido uma prioridade para garantir a sus- tentabilidade das vinhas e a qualidade dos vinhos. Desde cedo, adotámos uma abordagem proativa, implementando medidas que mitigam os impactos das mudanças climáticas, mas também fortalecem a resiliência das vinhas a longo prazo. Investimos em sistemas de rega gota-a-gota, que permitem uma utilização controlada da água, minimizando desperdícios, criámos infraestruturas para captar e armazenar água da chuva, garantindo uma maior autonomia hídrica em períodos de seca. Mantemos vegetação natural entre as linhas das vinhas, para melhorar a retenção de humidade no solo e reduzir a erosão. Implementa - mos técnicas de agricultura regenerativa, como o uso de compostos orgânicos e a plantação de espécies que melhoram a saúde do solo, aumentando a sua capacidade de reter água e nutrientes. Damos prioridade ao cultivo de castas autóctones, bem-adaptadas ao clima do Alentejo e que apresentam maior resis- tência ao calor e à seca. Nas novas vinhas em produção, utilizamos métodos de condução da folha - gem, que promovem o ensombramento das uvas, promovemos a proteção do solo com enrelvamento e, por vezes, até semeamos misturas de espécies vege - tais para esse efeito. Promovemos o pastoreio de ovelhas nas vinhas e coloca- mos pequenas caixas na vinha para a nidificação de morcegos. Usamos energia solar nas nossas adegas, reduzindo significativamente as emissões de carbono, e investimos em equipamentos mais eficientes e de menor impacto ambiental, tanto no campo quanto na adega. Cerca de 80% das nossas garrafas tem uma gramagem mais baixa que o ha- bitual, introduzimos materiais recicláveis para reduzir o impacto ambiental do transporte e da produção. E colaboramos com universidades e centros de investigação para desenvolver soluções inovadoras que ajudem a mitigar os impactos das alterações climáticas.
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JPR
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Filipa Portugal Ramos
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João Maria Portugal Ramos
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