alimentar
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uma transformação significativa. Antigamente, o vapor necessário para os processos de fermentação era gerado com combustíveis fósseis, devido à falta de alternativas tecnológicas com a mesma potên- cia calorífica. Com o avanço da tecnologia, a Yoçor substituiu esse método pelo uso de pellets de madei- ra, tornando o processo mais sustentável e reduzin - do o impacto ambiental. A nova identidade visual reflete o compromisso com a sustentabilidade e a intemporalidade, alinhando-se às expectativas do consumidor moderno e reafirmando a preocupa - ção da empresa com o futuro do planeta. Segundo o responsável, a identidade visual foi cuidadosamente ajustada para refletir esta nova fase. A Yoçor adotou cores Pantone com variações de intensidade, criando uma estética mais suave e atual, com a intenção de transmitir tranquilidade e “alinhar a imagem do produto com a sua suavidade e prazer no consumo” . Diferentes sabores são repre - sentados por variações do mesmo Pantone, refor - çando a identidade ecológica da marca. Paralelamente, a escolha da impressão em preto para a tabela nutricional e os ingredientes facilita a leitura para o consumidor. Essa abordagem não só torna a impressão mais ecológica e económica, como também reforça o compromisso da Yoçor com a transparência e a autenticidade dos seus pro- dutos, que hoje são 100% naturais. “Quisemos trazer simplicidade. Quisemos trazer mais Açores” , explica Hugo Garcez Coelho, que acredita que ser “mais Açores” não significa adicionar mais elementos vi - suais ou informações, mas adotar um design mais natural e acessível. O resultado é um equilíbrio en- tre tradição e modernidade, refletindo o legado da marca açoriana e a sua constante evolução. Oferta renovada Também a oferta de produtos sofreu algumas alte- rações. A Yoçor decidiu reformular a sua linha de iogurtes gregos, optando por uma abordagem mais alinhada com a sua identidade e passará a comu- nicar o conceito de “iogurte de origem”, valorizan - do ingredientes certificados, nomeadamente dos Açores, e utilizando a totalidade da matéria-prima do leite. O objetivo, adianta Hugo Garcez Coelho, é oferecer um produto diferenciado, substituindo o iogurte grego por um iogurte pleno, que mantém toda a sua riqueza nutricional. Além disso, a Yoçor continuará a apostar nas embalagens de maior dimensão, como as de 500 gramas, que agora passarão a integrar esta nova abordagem do iogurte inteiro. O sucesso deste formato incentivou a marca a ampliar a gama, in- cluindo uma linha magra sem lactose, uma nova referência de kefir sólido – que tem vindo a ganhar popularidade – e uma versão meio gorda disponível também em 500 gramas. Outro destaque é a crescente colaboração com A Padaria Portuguesa, onde o iogurte utilizado nas
Além do rebranding que apresenta agora ao mercado, Hugo
Garcez Coelho destaca o s ignificativo investimento feito na ampliação da fábrica da Yoçor
“A Yoçor tem consolidado a sua presença no mercado através de uma abordagem focada na proximidade com os clientes. Com uma estratégia assente na distribuição direta, garante que os seus produtos chegam a centenas de pequenos retalhistas em toda a Grande Lisboa e Porto, além de outros pontos estratégicos no país”
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