參與學校探索歷程成果分享 東華三院邱金元中學
同學發現校內廚餘過剩，除了浪費食物亦造成其他環境影響。為解決此問題，同 學在校內引入廚餘機，並向同學宣傳有關信息。藉此希望推廣減少廚餘及處理廚 餘的概念，鼓勵同學養成習慣。 《廚餘機救地球》
設計思維過程：
1. 理解情況 復課後，學生留意到校內用膳時，不少同學未能完成整份午餐， 而廚餘當中亦有甚為完整的剩菜。同學透過觀察、訪問及統計同 意問題值得關注，希望提出能有效持續改善情況的解決方案。
2. 定義問題
如何改善校內廚餘問題?
3. 意念發想 老師運用Brainstorming 及小組討論引導及刺激學生思考，學生 曾考慮逐班收集廚餘，惟因工序過於繁複而沒有採納。
5. 反覆測試 小組購置了一部廚餘機，使用時發現其說明書未有註明容量限 制，故初期使用時逐漸增加廚餘份量。直到特定份量時，廚餘未 有完全分解，此後分解均以該份量為上限。 4. 開發原型 因學校不少員工均有種植，所以學生選擇一台能將廚餘分解為肥 料的廚餘機以滿足校園需求。另外，學生期望是次探討成果不只 應用於校內，更能推廣至同學日常生活以增大效果。因此，同學 們設計了海報及橫額推廣相關訊息。
35
Made with FlippingBook Digital Proposal Creator