CONTRIBUER A L’EMPLOI EN RESPECTANT LES SAISONS
Le but de Café joyeux est d’initier un mouvement vertueux de l’ économie. Cette pérennité passe par l’innovation et le développement d’un modèle économique viable, durable, social et solidaire en ouvrant l’accès à l’emploi aux personnes en situation de handicap. Chaque tasse bue contribue directement à l’emploi et la formation de personnes en situation de handicap mental et cognitif dans nos cafés-restaurants(208 employés). Leurs convictions culinaires : respecter les saisons, sourcer les meilleurs produits et privilégier les circuits courts. Intégralement détenue par la fondation Émeraude Solidaire, un organisme sans but lucratif. (source) A découvrir aussi : ENTRAIDE 18, restaurant social qui a la particularité de permettre aux personnes en insertion de manger sainement et de les sensibiliser à ce sujet
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