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Le M & M se métamorphose gé de vendre le magasin. Mais le quartier- maître de M&M, qui reconnaît les efforts et succès des Bernard, leur a présenté le nouveau concept dumagasin et Nicole Ber- nard est retombé en amour avec l’entreprise. C’est à cemoment qu’ils ont pris la décision de réinvestir dans le magasin et poursuivre l’aventure. voir de plus près la marchandise tout en étant appuyé par les conseillers qui, tout comme au LCBO, aideront les clients à faire leurs choix. Les produits congelés de qualité ont pris de l’ampleur depuis les 15 dernières années. Ils gardent leur fraîcheur plus longtemps et
réduisent les pertes et le gaspillage, ce qui fait d’eux un choix écologique et économique. LemagasinM&Mde Clarence Rockland, qui fermera à partir du 17 octobre, rouvrira ses portes le 3 novembre pour ce qu’on appelle un ‘ soft launch’ pour ensuite faire sa grande ouverture quelques jours plus tard.
MAXIME MYRE maxime.myre@eap.on.ca
Le M&M de Clarence-Rockland fermera ses portes le 17 octobre et tout comme la chenille dans son cocon, il concocte- ra sa métamorphose pour déployer ses nouvelles ailes le 3 novembre. Le look et l’approche seront complètement différents mais l’atmosphère conviviale qui y règne depuis maintenant 20 ans sera de retour au rendez-vous. Alain Bernard, un policier à la retraite de la ville d’Ottawa et natif de Clarence Creek, appuie sa femme Nicole Bernard dans l’opé- ration dumagasin. Il dit à la blague qu’il est l’employé le moins bien payé et qu’il le fait parce qu’il aime la bouffe. Nicole Bernard, directrice de l’établissement, avait envisa-
Quand on demande à Alain Bernard ce qui démarque son commerce des autres M&M, il répond que « l’ambiance dumaga- sin est ce qui fait sa force. Souvent, on va voir des gens se regrouper et jaser ensemble. Ce qui nous démarque est notre service à la clientèle. » Les changements ne seront pas seulement esthétiques, ils modifieront le service à la clientèle. Au lieu d’avoir un comptoir qui divise le client et les produits, le concept sera ouvert et les clients pourront se promener aisément dans lemagasin pour
Alain et Nicole Bernard du magasin M&M. —photo Maxime Myre
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