UNE LOGIQUE DE FILIÈRES EN TRANSITION Les produits lancés sur le marché sont issus de ces filières
Il y a 13 ans, la marque LU a lancé le programme Harmony avec l’ensemble de la filière blé (agriculteur, coopérative, meunier) pour privilégier une culture du blé plus respectueuse de l’environnement et de la biodiversité locale. Démarré avec 68 agriculteurs situés à proximité de leur usine de la Haye Fouassière (Loire Atlantique) sur la marque Petit LU, le programme a été déployé d’année en année à l’ensemble de leurs usines en France, avec plus de 1200 agriculteurs partenaires. Aujourd’hui, 100% des biscuits fabriqués dans ces usines contiennent du blé Harmony. Les consommateurs peuvent donc retrouver le logo « Charte Harmony » sur les paquets.
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