Español Enero Febrero 2019

TUTORIAL

Tiempo para Té Una fiesta de té no estaría completa sin un cake en forma de una hermosa tetera! Aprenda a crear este fantástico cake inspirado en una tetera antigua con su juego de taza de té y platillo. La artista de cakes, Jennifer Riley, comparte un detallado tutorial- paso a paso- para crear este delicado diseño esculpido.

POR JENNIFER RILEY

Polvo de tylose (CMC) de Wilton Color Oro con Lustre/Brillo para uso decorativo de Claire Bowman Colores Lustre de Petal Crafts: Romance Pink, Spearmint, and Columbine Color Marrón de Aerógrafo por Americolor Color Blanco de Glaseado de Wilton Almohadilla Esteca de bolillo Platillos de Té (2) Cortadores de círculos: 1.5", 2", y 2.5" Cortadores de Rosas de ‘Wilton Easy Blooms Flower Cut-Outs’ Molde ‘Assorted flower medallions 2’ por First Impressions (surtido de medallones con flores) MATERIALES

Cinco cakes redondos de 6 pulgadas cada uno Un lote de crema de mantequilla o tanda Cuchillo para esculpir Espátula offset Raspador de metal o plástico Clavija o un palito de madera Base o plato para el cake Fondant Satin Ice en color blanco Pasta de gel Wilton color rosa Palillos de dientes Rodillo Almidón de maíz o maicena Pincel Vodka Gel Transparente de Wilton

Molde ‘Left Prime Swirl Sculptured’ por Marvelous Molds (molde de remolino esculpido) Encaje ‘Lace 4 Flora Swag’ por Decorate the Cake (molde de encaje) Molde ‘Diverse Set Buttons 1 MN222’ por First Impressions (diversos botones) Molde ‘Braided Rope Set 1’ por First Impressions Molds (molde de cuerda) Molde ‘A289 Bird Pair 2’ por First Impressions Molds (molde de pajaritos) Molde ‘Handle – Door Pull’ por Decorate the Cake (molde de manija) Molde ‘Wilton’s Mini Wonder Mold Cake Pan Size 4 Cavity’

¡Cake! Es operado por su propietaria Jennifer Riley en Thunder Bay, Ontario, Canadá. Un momento crucial en la vida

de Jennifer le exigió cambiar de carrera y como resultado descubrió su pasión por el horneado, la escultura y el diseño. Jennifer abrió sus puertas en 2013 y desde entonces ha aparecido en muchos blogs y revistas reconocidas. También ha aparecido en el canal de noticias KTLA en Los Angeles, en el Huffington Post, FLARE, Pretty 52, en topteny.com como una de los Diez Mejores Artistas de Cake en el Mundo y en Insider Dessert. Con más de 9.5 millones de vistas, Jennifer ha sobresalido con su estilo técnico y sus fantásticos diseños imaginarios como un competidor de clase mundial en la industria internacional de cakes.

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DIGITAL EXTRA americancakedecorating.com January/February 2019

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