FORMATION EN LIGNE:
ORIENTATION SHANGRI-LA FOOD SAFETY (SFS) 2021
Afin de s’assurer que nos collaborateurs de l’hôtel se conforment au système de gestion de la sécurité alimentaire (SFS) de Shangri-La, il est important qu’ils comprennent clairement les politiques SFS et apprennent à maintenir l’hygiène personnelle pour éviter tout incident d’intoxication alimentaire. Dans l’orientation SFS de cette année, de nouveaux sujets, y compris les allergènes alimentaires et l’engagement de la direction en matière de salubrité des aliments, sont également abordés. Objectifs: • Se familiariser avec les politiques SFS - Groupes clés et catégories de risque • Savoir maintenir une bonne hygiène personnelle • Déterminer les conséquences de l’intoxication alimentaire • En savoir plus sur les allergènes alimentaires courants • Déterminer l’engagement de la direction en matière de salubrité des aliments Ce programme fait partie des CORE LEARNING de la BSC.
Ce formation est obligatoire pour tous les collaborateurs de l’hôtel
Date butoire de participation : 30 November 2021
Langues disponibles : Anglais, Chinois traditionnel et simplifié, Arabe, Français, Indonésien, Japonais, Mongol, Malais, Singhalais, Thaïlandais et Turc
LIEN VERS LA FORMATION
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