FORMATION HYBRIDE:
SCM (SUPPLY CHAIN MANAGEMENT) – GESTION DE LA CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT 2021
Objectifs: • Comment utiliser efficacement le système
• Comment entrer systématiquement des recettes • Comment gérer le coût des aliments avec précision • Comment entrer le rendement du produit
Pour tout Chef de Partie, Sous Chef, Executive sous chef et Chef exécutif
Durée estimée : 2 jours
Lancement de l’objectif : Mars et Juillet
Développement en cours
Made with FlippingBook - Online Brochure Maker