FORMATION EN LIGNE :
COMPRENDRE LES ALLERGÈNES ALIMENTAIRES
Il existe différents types d’aliments et d’ingrédients qui peuvent causer des réactions allergiques. Les allergies alimentaires sont un enjeu important, et tous les collaborateurs qui manipulent des aliments directement ou indirectement devraient avoir une bonne compréhension et une bonne connaissance des allergènes alimentaires courants. Cette formation est conçue pour permettre au participant de comprendre les aliments qui provoquent généralement des réactions allergiques, comment ces allergènes doivent être manipulés et comment s’assurer que les clients sont servis en toute sécurité et en fonction de leurs besoins.
Pour tous les collaborateurs en contact direct avec les aliments.
Durée estimée : 30 minutes
Langues disponibles : Anglais, Chinois simplifié et traditionnel, Japonai, Français
LIEN VERS LA FORMATION
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