TEKST RAF DE MOT & ALAIN BLOEYKENS
Dat Belgische wijn in de lift zit, is een understatement. Het aantal wijngaarden vervijfvoudigde in nauwelijks enkele jaren tijd en als de oogst dit jaar een beetje meezit, dan gaan we ruim boven de 1 miljoen liter wijn. Daarom deze maand: vier Belgische wijnen. van bij s 4x wijn
Mousserend, Cuvée Le Noble Blanc de Noirs Brut Namen Bubbels op basis van 100% re- gent. Een blauwe druif die on- middellijk geperst wordt maar toch voor een lichtroze tint- je in deze witte schuimwijn zorgt. Fris en oraal in de neus, goed droog van bij de start, geen opstoot van CO 2 maar mooi fruitig, iet- wat toast en frangipane, stevig zuurtje op het ein- de. Geeft meteen zin om
Wit, Triturus 2019 Heuvelland
Wijn gebotteld door wijnma- ker Martin Bacquaert van do- mein Entre-Deux-Monts. De naam verwijst naar de groot- ste inheemse watersalaman- der. In de es een originele blend van chardonnay, pinot gris en pinot auxerrois. Fris, strak en aromatisch, zowel bloemig als citrusfruit, rijper in de mond, meer exotische trekjes maar hypernerveus in de nale. Als aperitief of bij salades. > € 9,99 bij Delhaize Rood, Acolon 2018, Jerom Winery Borgloon Vader en zoon Ghislain en Jeroen Houben zagen opportuniteiten in Borgloon toen de fruittelers het moeilijk kregen door de boycot van Rusland. Fruitbomenwer- den gerooid, druivenstokken aangeplant. Acolon, afkom- stig uit Duitsland, is een va- riëteit die vroeg rijp is en voor veel kleur zorgt. En dat zie jemeteen: donkere kleur, neus en mond gedomineerd door sappig, friszurig fruit, rond en vlot met aangenaam bittertje in de staart. > € 12,99 bij Carrefour
aan tafel te gaan. > € 18,05 bij Carrefour
“Stilaan komt de kaap van 500 hectare Belgische wijngaarden in zicht. Enkele jaren geleden werd dat nog weggelachen.”
Rood, Cuvée Cabernet ‘Limited Edition’ 2019 Borgloon Wijn van het domein JeromWi- nery, maar door Delhaize gebot- teld. Een blend van uitsluitend ziekteresistente rassen: ca- bernet cantor, cabernet noir en cabernet dorsa. Apart, maar verrassend gevuld en breed smakend. Donkere kersenrode kleur, mix van zwart en rood fruit, tikkel- tje kruidig, goed strak en fris in de mond met discre- te tannines in het verleng- de. Lekker bij pasta en wit vlees. > € 7,99 bij Delhaize
Alain Bloeykens
43
SEPTEMBER-OKTOBER 2020 REIZEN
Made with FlippingBook - Online catalogs