bootes geht es aufs Wasser. Dabei teilen indigene Guides auf den Touren ihr Wis- sen über die faszinierenden Säugetiere. Hébergement aux Cinq Sens Eine spirituelle Auszeit im Herzen des Waldes im Südosten von Québec ist direkt am Lac Mégantic möglich: Die indigenen Guides der Huron-Wendat nehmen ihre Gäste mit zu einer Begegnung mit dem Geist des Waldes, stärken die Beziehung zu Mutter Natur in einer Schwitzhütte und verwöhnen den Gaumen mit lokal produziertem Käse. Übernachtet wird in traumhaften Hängemattenzelten, tra- ditionellen Jurten oder komfortabel und mit Strom in einem Tiny House zwischen den Bäumen. Restaurant Sagamité Das Restaurant Sagamité in Québec City wurde nach seiner hausgemachten Suppe aus den „drei Schwestern“ Kürbis, Mais
Die Huron-Wendat vermitteln die spirituelle Verbindung zur Natur.
Croisières Essipit Wasserdichte Hosen, ein gemütlicher Parka und eine Rettungsweste sind beim Whale Watching mit Croisières Essipit im Herzen des Parc Marin du Saguenay-Saint- Laurent inbegriffen. Die Region ist einer der besten Orte der Welt, um Wale zu beobachten. Das ganze Jahr über sind die dort lebenden Belugas und Seehunde zu sehen. Zwischen Juni und Oktober halten sich zudem 13 verschiedene Walarten in den Gewässern auf, darunter Blau-, Finn- und Zwergwale. An Bord eines Schlauch-
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Kulinarische Erlebnisse bei den Huron-Wendat
Kulinarische Erlebnisse bei den Huron-Wendat
und roten Bohnen benannt. Angereichert wird das traditionelle Gericht mit Wild- bret, das aus der kulinarischen Kultur der Huron-Wendat nicht wegzudenken ist. Auf Besucher wartet ein immersi-
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