BücheR WeRBuNG
Zwischen Neusiedler see und Bodensee gibt es viel zu entde- cken. ob im Garten, an einem see oder Bach, auf der Wiese oder im Wald, für Kinder eine wahre fundgrube, Neues zu erforschen. christine Rettl führt spielerisch durch die heimat und stellt tiere vor der haustür vor. Wissenswertes und Quiz- fragen zu den einzelnen tieren runden die Bilder ab. Wunder- bare illustrationen von Renate Maderbacher machen daraus ein „hausbuch“ für die ganze familie. IsBN 978-3-7074-2387-7, GG Verlag, € 14,95. Mein großes Tierbuch aus Österreich (Autoren: Rettl, Maderbacher)
Gold der Bäume (Autor: Kevin Johann)
Weihrauch, Myrrhe, copal, Bernstein und co. gehören zu den ältesten Naturarzneien der Menschheit, die auf eine jahrtausendealte Geschichte als heilmittel und Räucher- stoffe zurückblicken. Vermutlich wurden die pflanzlichen Ausscheidungen schon in der steinzeit gesammelt und für die unterschiedlichsten Zwecke verwendet. der Autor prä- sentiert über 70 versch. Pflanzenexsudate und erläutert ihre traditionellen Anwendungen als heil- und Räuchermittel. IsBN 978-3-99025-412-7, Freya Verlag, € 29,90.
in diesem Buch erläutern die Wissenschaftler mit viel humor die sechs Prinzipien einer mundgesunden ernährung. ihre re- volutionäre erkenntnis: die entfernung von Zahnbelag durch Zähneputzen bekämpft nicht die eigentliche ursache. diese liegt viel tiefer: es ist unsere ungesunde ernährungmit viel Zu- cker, entzündungsfördernden fetten und tierischen Proteinen, die den gesamten organismus aus demGleichgewicht bringt. IsBN 978-3-96257-173-3, Narayana Verlag, € 26,99. DieErnährungszahnbürste (Autoren: PDDr. JohanWölber, PDDr. ChristianTennert)
Was raschelt da im Laub? (Autor: Jana Walczyk)
Willkommen in der igel-WG! igel und spitzmaus gehen auf entdeckungsreise: Wer wohnt im Laubhaufen und der hecke, wenn die tage kürzer werden? erdkröte und Marienkäfer, haselmaus und Weinbergschnecke machen es sich in einer ruhigen Gartenhecke gemütlich; nähren sich von herbst- früchten und kuscheln sich ins bunte Laub. ein erzählendes sachbilderbuch mit großartigen Naturbildern und spannen- den Ausklappseiten! IsBN 978-3-7074-5246-4, GG Verlag, € 16,95.
Das große Buch von Kräutertee (Autoren: simone J. Taschée, Klaus Postmann)
Kräuter zu trinken macht glücklich, ist gesund, nachhaltig und regional geprägt. die benötigten Zutaten - natürliche Kräuter, frisch oder getrocknet - sind immer in Griffweite. ob im Kräutertopf, am Balkon oder im eigenen Garten, jeder kann seine Lieblingskräuter zu hause anbauen oder einfach im handel in bester Qualität kaufen. das große Buch vom Kräutertee verändert unseren Blick auf das beliebte heißge- tränk nachhaltig. IsBN 978-3-96257-165-8, Narayana Verlag, € 29,90.
Plants only (Autor: Gaz oakley)
Plants only ist eine wahre Geschmacksexplosion mit mehr als 70 veganen Rezepten, die eurem vegangen Lebensstil absolut entsprechen. Mit symbolen, die anzeigen, ob das Rezept einen hohen Meal Prep-star hat und ein one-Pot Gericht ist, zeigt Plants only, wie ihr eine vegane ernährung ganz einfach umsetzen könnt. Kein großer Aufwand, keine ausgefallenen Zutaten, sondern einfach nur fantastisches essen auf rein pflanzlicher Basis. IsBN 978-3-96257-158-0, Narayana Verlag, € 24,80.
Kochbuch gegen Diabetes (Autor: Dr. Neal D. Barnard)
endlich lässt sich diabetes auch ohne spritzen und tablet- ten behandeln! der führende ernährungswissenschaftler dr. Neal Barnard hat eine revolutionäre Methode entwickelt, die stattdessen auf die richtige ernährung setzt. denn wie er in einer serie klinischer studien nachgewiesen hat, kann typ- 2-diabetes durch sein Konzept gelindert und teilweise sogar geheilt werden. IsBN 978-3-96257-171-9, Narayana Verlag, € 27,50.
Das hippe Landkochbuch (Autorin: Tieghan Gerard)
einzigartige Rezepte aus den Bergen colorados. ein Abend- essen für die ganze familie oder das nächste treffen mit freunden steht im Kalender? das hippe Landkochbuch ist genau richtig für die Planung, denn tieghan Gerards „com- fort-food“-Gerichte rufen echte Glücksgefühle hervor. dabei liebt sie wilde Zutaten-Kombinationen wie süße desserts mit salziger erdnussbutter und salzbrezeln. IsBN 978-3-96257-159-7, Narayana Verlag € 29,80.
salzburger Bauernkalender (herausgeber: Verlag Anton Pustet)
Mit ungewohnter deutlichkeit erinnern uns die ereignisse im Jahr 2020 an die wichtige Rolle, die der heimischen Land- wirtschaft für unsere Versorgung mit frischen Produkten zukommt. über eine neue Wertschätzung freuen sich die bäuerlichen familienbetriebe unserer Region. die neu ent- deckte Lust am selbermachen kommt im Beitrag über den hausgarten ebenso zum Ausdruck wie in bewährten Rezep- ten für Küche und Wohlbefinden. IsBN 978-3-702-50988-0, Verlag Anton Pustet, € 11,90.
Weniger fleisch - mehr Geschmack! Nie gab es einen besse- ren Zeitpunkt, um pflanzliche ernährung in den Mittelpunkt zu rücken. doch für viele Menschen ist das gar nicht so ein- fach. Wie kann eine hauptsächlich pflanzliche ernährung also im wirklichen Leben aussehen? in hauptsache pflanz- lich kreieren tracy, dana, Lori & corky Pollan köstliche und nahrhafte Mahlzeiten für die ganze familie. IsBN 978-3-96257-157-3, Narayana Verlag, € 27,60. hauptsache pflanzlich (Autoren: Tracy, Dana, Lori & Corky Pollan)
in diesem Buch zeigt sich der Komiker und schauspieler vor allem von einer bisher völlig unbekannten seite: als Zeichner, cartoonist und illustrator. Mit stift und fotografien schafft er großartige Bildkomik und lässt uns in Bild und text teil- haben an seinem Blick auf die Welt, der im Alltäglichen oft überraschende Pointen zutage fördert. IsBN 978-3-426-52418-3, Verlang Knaur € 15,50. Ich bin was, was du nicht siehst (Autor: Max Giermann)
hildegard vonBingenKüche (Autorin: Dr. med. Petra Zizenbacher)
ernährungsrichtlinien der hl. hildegard von Bingen sind heu- te aktueller denn je. die ordensfrau und Pionierin der Natur- heilkunde lebte vor rund 1.000 Jahren. ihre empfehlungen zur heilsamen ernährung hat die Wiener ärztin dr. med. Zizenbacher umgesetzt und wohlschmeckende Rezepte da- raus entwickelt. Wohlgeschmack war bereits für die äbtissin
wichtig, denn gutes essen macht gute Laune. IsBN 978-3-99025-413-4, Freya Verlag, € 14,90.
Das Gift und wir (Autoren: Forster/schühmann)
Meine neue Freiheit 60+ (Autorin: Gisela Gehrmann)
sie finden sich überall: im trinkwasser - in vielen unserer Lebensmittel. und in uns selbst: im Gewebe, im urin, in der Muttermilch. überall da, wo sie nicht hingehören, finden wir die giftigen hinterlassenschaften der industrialisierten Landwirtschaft, die Rückstände der synthetischen Pestizi- de. ihr weltweiter einsatz ist zu einem gewaltigen Vernich- tungsfeldzug geworden, der vielen Pflanzen und tieren auf dem Land und in den Gewässern das überleben unmöglich gemacht hat. und auch Menschen krank macht und tötet. IsBN 978-3-86489-294-3, Westend Verlag, € 30,80.
Wer heute 60 ist, hat bis zum eigentlichen „Alter“ noch rund 20 geschenkte Jahre. Wie machen wir das Beste daraus? Wer wollen wir sein? und wie gehen wir mit Krankheit, tod und sterben um? dieses Buch gibt ganz konkrete Antworten, wie sich diese Lebensphase bewusst neu denken und gestalten lässt. Gisela Gehrmann, lädt ein zu einem neuen Aufbruch, macht Mut und bietet strategien für ein gelassenes Altern. IsBN 978-3-7766-2878-4, Franckh-Kosmos Verlag, € 18,50.
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