Fondue en zapallo
1 zapallo sin semillas y sin tapa Ingredientes
1 pizca de nuez moscada 50 ml de kirsch 3 cucharaditas de fécula de maíz PARA ACOMPAÑAR: Crutones de pan o crudités de verduras
½ taza de agua Hojas de laurel
Beneficios Royal Prestige® Cocina una comida deliciosa, fácil y en minutos. Cocina con menos agua.
Tomillo fresco Sal y pimienta Aceite de oliva 1 diente de ajo 300 ml de vino blanco 100 ml de agua 300 gramos de queso gruyer rallado 300 gramos de queso gouda rallado
Preparación
1 Coloca el agua y el zapallo en la Olla de 3.7 L de
Royal Prestige ® . Añade el laurel, el tomillo, sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Tapa la olla con la Válvula Redi-Temp™ abierta y cocina a fuego medio-alto. Cuando la válvula suene, ciérrala y baja el fuego. Cocina 30 minutos o hasta que el zapallo esté tierno. 2 Frota un diente de ajo en el fondo y las paredes de la Olla de 2.8 L de Royal Prestige ® y comienza a cocinar a fuego medio. 3 Añade el vino, la mitad del agua y espera a que hierva. Agrega los quesos poco a poco y la nuez moscada, moviendo constantemente con una espátula. 4 Combina el kirsch con el resto del agua y la fécula de maíz. Añade esta mezcla a la olla y revuelve bien. 5 Sirve la fondue en el zapallo. Disfruta con crutones de pan o crudités de verduras.
Rinde
3 a 4 porciones
Utensilio destacado Royal Prestige ®
Olla de 3.7 L de Royal Prestige ®
40 minutos Tiempo de preparación
18 ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE | PERÚ MARZO 2024
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