Crepes Suzette
Película plástica PARA LOS CREPES: 250 ml de leche 120 gramos de harina 20 gramos de mantequilla fundida 1 huevo 40 gramos de azúcar 15 ml de vainilla PARA LA SALSA: 50 gramos de mantequilla Ingredientes
40 gramos de azúcar refinada Jugo de 2 naranjas Jugo de ½ limón 20 ml de brandy 30 ml de licor de naranja PARA DECORAR: Supremas de naranja
Beneficios Royal Prestige® Cocina fácil y en solo minutos. Licúa con potencia en segundos.
Preparación
1 En la Royal Prestige ® Power Blender, licúa los ingredientes para los crepes hasta tener una mezcla homogénea. Vacía en un tazón y refrigera por 20 minutos. 2 Precalienta la Sartén de 30 CM de Royal Prestige ® Deluxe Easy Release por 40 segundos a fuego medio-bajo con un poco de mantequilla. Vierte un poco de la mezcla en la sartén y esparce de manera uniforme hasta formar una tortilla delgada. Cocina alrededor de un minuto por cada lado hasta dorar ligeramente. 3 Dobla los crepes en cuadros o triángulos y reserva en un plato. Termina toda la mezcla y cubre los crepes con película plástica. 4 Para la salsa: en la Sartén Gourmet de 25 CM de Royal Prestige ® , funde la mantequilla a fuego medio. 5 Incorpora azúcar, jugo de naranja y jugo de limón hasta formar un jarabe. 6 Agrega brandy, licor de naranja y flamea. 7 Baña los crepes con la salsa y sirve con supremas de naranja.
Rinde
10 porciones
Utensilio destacado Royal Prestige ® Sartén de 30 CM de Royal Prestige ® Deluxe Easy Release
Tiempo de preparación 45 minutos
PERÚ MARZO 2024 | Nunca dejas de sorprenderte 47
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