POR LILIA MANCILLA Los alimentos depurativos son aquellos que tienen un alto contenido en antioxidantes. Estos poseen componentes que pueden mejorar nuestra salud a diferentes niveles, incluso protegernos contra enfermedades crónicas. La palabra detox se ha hecho muy popular en los últimos años. A raíz de esto, han surgido todo tipo de dietas, tés o productos que prometen depurar o desintoxicar tu cuerpo, aunque sin bases científicas. Al margen de ello, sí se han realizado múltiples estudios en ciertas frutas y plantas para comprobar qué clase de antioxidantes tienen y cómo pueden beneficiar nuestra salud. Son el caso de las legumbres, los frutos rojos, el romero, el brócoli, entre otros. MEJORA tu calidad de vida con alimentos detox
De acuerdo con el sitio oficial del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América, estos alimentos ricos en antioxidantes también contienen los
siguientes nutrientes:
Palta. Contiene una buena cantidad de
potasio, mineral
necesario para regulación de la presión arterial y la función del sistema nervioso.
Nuez de pecán. Entre sus principales componentes
se encuentra el cobre, un mineral fundamental para las funciones del sistema inmune, las células cerebrales y la producción de células rojas en la sangre.
Chocolate oscuro. Contiene grasas naturales como el ácido oleico y el ácido esteárico. El primero también se encuentra presente en el aceite de oliva y puede ser beneficioso para la salud del corazón. El segundo parece tener efecto neutralizador del colesterol en sangre.
Alcachofa. Según un estudio publicado en la revista científica Plant Foods for Human Nutrition, contiene un antioxidante conocido como luteolina, que previene la formación de colesterol en la sangre.
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