Quiche de tres quesos y espárragos
Ingredientes
PARA LA MASA: 450 gramos de harina de trigo 180 gramos de mantequilla fría, en cubos medianos 1½ cucharaditas de sal 2 huevos 90 ml de agua fría PARA EL RELLENO: 300 ml de crema dulce 7 huevos 200 gramos de queso manchego
150 gramos de queso parmesano 50 gramos de queso azul 8 espárragos, blanqueados y en rodajas 4 rebanadas de jamón serrano, en cubos pequeños 50 gramos de arándanos deshidratados Sal y pimienta negra al gusto
Beneficios Royal Prestige® Cocina el quiche sobre la estufa, sin horno. Licúa directo en el tazón, de forma práctica y en segundos.
Preparación
1 Para la masa: en un tazón, coloca la harina, la mantequilla y sal. Con ayuda de una espátula, integra los elementos hasta formar un punto de arena. 2 Posteriormente, agrega huevos e integra sin amasar; añade agua poco a poco. Ya que estén incorporados todos los elementos, coloca la masa en un tazón y refrigera por 30 minutos. 3 Para el relleno: en otro tazón, coloca la crema dulce, los huevos y todos los quesos. Procesa con la Royal Prestige ® Power Blender Go. Agrega los espárragos, jamón serrano y arándanos. Mezcla bien, salpimienta y reserva. 4 Extiende la masa con un rodillo hasta alcanzar ½ cm de grosor. En el Sartén de 26 CM de Royal Prestige ® NOVEL™, colócala cubriendo la base y dejando 2 cm de altura. Vacía el relleno. 5 Tapa el sartén y cocina a temperatura media baja por 35 minutos. 6 Transcurrido el tiempo, deja enfriar y desmolda.
Rinde
8 porciones
Royal Prestige ® Power Blender Go Utensilio destacado Royal Prestige ®
50 minutos Tiempo de preparación
PRIMAVERA MÉXICO 20 24 | Nunca dejas de sorprenderte 21 MÉXICO PRIMAVERA 20 |
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